防控学堂防疫期间居家幼儿科学膳食指南
疫情期间，我们不但要注意个人卫生勤洗手，还要注意营养均衡，从而提高身体免疫力科学抗疫。而身体的免疫力，跟每天摄入的膳食营养息息相关，自然也和“吃”脱不开干系。保障健康饮食，加强身体防御抵抗能力，是我们居家防疫的重要手段之一。希望家长朋友们能根据幼儿的饮食规律，在家提供给幼儿均衡、合理的营养膳食。照顾好家人的膳食，增加免疫力也是对抗病毒最有效的方式。
小心踏入误区
如果你的做法不正确，真的会「拖垮」自身的免疫力……披萨、凉皮、油条……这几天轮番登上热搜，殊不知，在你大快朵颐时，“免疫力”也很受伤。免疫力低的人一般都是体寒的，所以不主张吃一些凉拌菜，即便是要吃凉拌菜，也要“热拌”，把菜煮熟之后再拌。而煎炸食品会导致脂肪摄入超量，体重升高，偶尔吃一次还可以，但不能经常吃。
美味却不健康
良好饮食习惯
要树立的饮食观念就是均衡饮食，只有做到了均衡饮食才能增强人体免疫力。这段时间长期宅在家里，很多人的饮食难以均衡，对此，该怎样补救？首先蛋白质要保证充足，其次可补充一些含抗氧化成分的深色蔬果，比如含有多酚的油菜、菠菜；含有维生素A的橙红色蔬果。鼻腔黏膜纤毛是人体抵御病毒入侵的一道屏障，而维生素A和水分能够保障黏膜纤毛的屏障功能，所以维生素A尤为重要。除了维生素A（胡萝卜素）、E，另外一些富含硒的食物，比如菌菇类，含锌的食物等也都有利于增强免疫力，可以适当摄入。
科学膳食，合理安排餐点，给孩子选择清淡易消化、富含维生素、蛋白质的食物，保证充足的营养和能量供应。并督促孩子多喝水，以白开水为好，新鲜果汁蔬菜汁亦可，多排汗，多排尿。均衡饮食，保证大便通畅，加快身体的新陈代谢。希望孩子们宅在家能吃的健康，吃的美味！
一日食谱推荐
时间具体安排早餐
加餐
早餐：燕麦小米粥，鲜肉包
加餐水果：香蕉
午餐
加餐
午餐：牛肉三丝，上汤油菜心，番茄蛋汤；主食：花卷。
加餐餐点：蒸紫薯+老酸奶
晚餐晚餐：蜜汁鸡翅，耗油生菜；主食：白米饭。
爱心小贴士
家长朋友在外出采购回来后，要记得做好消毒工作。
烹饪时，各类食物要烧熟煮透，小朋友的咀嚼能力差，蔬菜要切小块一点、瘦肉剁碎有利于咀嚼。
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