种菜生菜种植技术一特性及环境要求

大棚生菜种植技术（一）：蔬菜特性及环境要求

一、特性特征：

1、植物学特征：生菜喜冷凉湿润的气候条件，为浅根性植物。按叶片抱合形成划分，主要包括散叶生菜和结球生菜两种类型，结球生菜的顶生叶随不用品种抱合成不同形状的叶球，如圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形。嫩叶或叶球是主要使用部分。

2、开花习性：生菜花芽分化后抽薹（随着花芽的分化，茎开始迅速伸长，植株变高，此现象称为抽薹。）速度与平均气温高低成正相关。生产上要求抽薹的日平均气温在20度以上

二、环境条件要求：

1、温度：生菜属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，稍耐霜寒，不耐高温。长大的生菜耐寒力差，早0度以下时容易冻伤。喜昼夜温差大，生长期适温为11—18度（白天15—20度，晚上10—15度）。如果日平均气温超过24度，夜间超过19度，则呼吸强度太大，消耗养分太多，营养物质积累少，植株容易徒长，抽薹减产。高温还能引起心叶腐烂坏事，不能食用。相对来说，散叶生菜对温度要求不太严格。

2、光照：生菜是喜阳性作物，日照充分生长菜会健壮，叶片肥厚；长期阴雨，遮阳密闭，会影响生菜的发育。生菜是长日照植物，在春夏长日照情况是抽薹开花，生育速度也随温度上升而加快，早熟品种较敏感，中熟品种一般，晚熟品种反应迟钝。

3、水分：生菜对土壤表层水分状态反应较为敏感，栽培上需不断供给水分，保持土壤湿润。尤其生菜器官形成期更不能让土壤干燥，缺水时，叶球或筋长得小，味苦，水多时，则容易发生裂球或裂茎。

4、土壤和矿物营养：生菜适应在有机物质丰富、保水、保肥的粘质壤土或壤土中生长。喜欢微酸性土壤，适应土壤PH值在6.0左右。需肥较大，在施用有机肥作为基肥的基础上，追施速效氮肥，不仅能提供产量，也可增进品质。

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