一颗生菜的自白

关于园艺

说到园艺，你可能会想到观赏植物。但是园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培，是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。

园艺（horticulture），是果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。实际上，小编在上大学的时学的园艺更偏重于果树园艺和蔬菜园艺。之后也会不时跟大家分享一下果树和蔬菜的故事哦！

我出生在一个叫做“大棚”的地方，

我的房间就在大棚里的“穴盘”上，

听说是人类把我从父母身边带过来安家的，

他们把我放在穴盘肥沃的泥土里，

说这是播种。

大棚，用作育苗的场所

穴盘，生菜育苗用的栽培容器

人类说生菜种子蛮有个性的，

如果遇到不喜欢的环境就不发芽，

比如我遇到高温就会不发芽，

我姐姐如果没有光照就不发芽。

有个性的生菜种子

为了避免我们这个怪脾气影响生产，

有些人类在播种前会进行发芽测试，

先看一下种子的发芽率，

方便计算播种用量。

用来做发芽测试的生菜种子

我的童年生活还是很美好的，

大棚是我和兄弟姐妹成长的乐园，

温暖而热闹，

人类会按时给我们补充水分和肥料，

我们在百般呵护下成长。

从出生到第7天，

我都是跟另外一个伙伴同住的，

我们相处得很愉快，虽然挤了一点。

可在第8天的时候，

人类把我的同伴从房间丢了出去。

隔壁的伙伴告诉我，

是因为我长得比同伴健壮，

人类为了让我有更好的环境，就牺牲了它，

他们把这种行为称为“间苗”。

我有点伤心。

冷知识：为什么要间苗？

为了保证足够的出苗率，播种量一般都大大超过留苗量，造成幼苗拥挤，为保证幼苗有足够的生长空间和营养面积，应及时去疏除弱小、多余的苗，使苗间空气流通、日照充足。

不过，

在一些工厂化种植场已经不需要间苗啦！

有一种技术叫生菜引发丸粒化技术，

经过丸粒化处理的生菜种子可以直接机械播种，

一个穴只需要播一粒种子，

生菜苗又健康又整齐，

完全不需要再去牺牲掉一些种子哦！

丸粒化的生菜种子

丸粒化种子育出来的苗

不久之后，

我迎来了少年时光，

穴盘上那个小小的房间已经快装不下我了，

我和旁边的伙伴挤成一团，

真是连喘息都难。

据说有一群叫做“蚁族”的人类，

就是长期住在拥挤的房间里，

我想我能理解他们的感受。

人类似乎也意识到了这个问题了，

于是就给我们乔迁新居，

就这样我离开了居住20多天的大棚，

被安置在了现在这块土地上。

后来我才知道，

人类把在穴盘养护我的这件事情称为“育苗”，

把我从穴盘里移到大田的这个过程则称为“移栽”，

而我在外面的大田里生活就称为“露地栽培”。

刚到外面的时候，感觉还是挺不错的，

因为能看到蓝蓝的天空，

能感受到拂面的微风，

能呼吸到新鲜的空气，

还结识了很多新朋友。

不过，上帝还真是公平的，

有得必有失，

这外面的坏处也是一箩筐，

有时会被阳光晒到快冒烟，

有时又被大风吹到头晕，

有时还有讨厌的虫子来咬我，

不过最惨的还是半个月前的那场雨，

我的许多同伴就是在那场雨中丧生的。

我当时处在一块高地上，

虽然幸免于难，但也被摧残得够呛。

后来，人类及时为我清理积水，

给我补充营养，我这才活了过来。

说起来，

那些一直住在大棚里的伙伴就不用遭受这么多罪，

从这个方面来说，大棚还是比外面好啊，

难怪人类要推行“设施栽培”。

我今天之所以会说这么多的话，

是因为我明天要走了，

人类说我已经成年，

该去市场上去闯荡了。

一想到要离开这块待了40多天的土地，

心中有许多不舍，

但也许这就是生菜的命运吧。

好了，希望大家祝我一路顺风！

据说生菜在欧美国家是绝对是生吃的，

某老外在中国第一次看到炒熟的生菜，

激动地拿起手机拍拍拍……

生菜小档案

别名：叶用莴苣

祖籍：欧洲地中海沿岸

出生地：中国各地

民族：菊科莴苣属

家人：结球生菜、紫生菜

亲戚：莴笋（茎用莴苣）、油麦菜

喜欢的事：凉爽的天气

最讨厌的东西：蚜虫

寿命：70～天

对了，放几张我家人的照片：

结球生菜

紫生菜

生菜有超级多的变种，只有想不到，没有变不到哦。

本文图片由蔬菜育种达人小段、蔬菜种子处理达人佳佳提供，感谢两位专业人士！

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