五月五,盛暑炎毒,当愿众生,舍离众恼,
端午安康
端午日
唐·殷尧藩
少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；
不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。
鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；
千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。
端午节，又称端阳节、重午节、龙舟节，原本是上古先民通过观察我们地球四季变化规律得出的经验和结论。后人曾附会说，端午节来源于纪念伟大的诗人屈原，但现在已经有考证，其实早在屈原年代以前，端午节已经存在，吃粽子、赛龙舟的习俗在屈原之前就已经有了。至于纪念人物，除了说端午节纪念屈原外，还有纪念伍子胥、曹娥、介子推等多种说法。
为什么要过端午？其实跟我国最早的历法有关，早在年的黄帝时期，黄帝命大挠氏做干支历，定冬至日为元旦，子月为正月，其为甲子年甲子月甲子日。到夏朝时采用夏历改寅月为正月（即现在西历的2月4日立春后），二月为卯，三月为辰，四月为巳，五月为午，“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等。
五月是凶险的，老北京的俗话就是，善正月，恶五月。端阳有阳气盛极的现象，夏天阳极，蛇虫、蚊蝇繁盛，蝎子、蛇、蜈蚣、蟾蜍、壁虎等五毒尽出，容易流行瘟疫，毒气发作。
据说，汉宣帝初生时，家人就给了他一面身毒国（今之印度）出产的小铜镜，人们相信小铜镜有照见鬼魅魂魄的神奇力量，因此用来给宣帝避邪祛灾，这面宝镜以五彩丝线穿系后缚在宣帝的腕上。后来端午节在儿童手腕上缠缚五彩丝线以祈福的习俗，大概来源于此。但在手腕上缠五彩丝线并非我们文化的专利，在其他文化中其实也有这样的习俗，从这个事实来看，人类其实是人同此心心同此理的。
放眼中国的传统节日，纪念历史人物的节庆活动不少，祭黄帝、炎帝，祭介子推，祭妈祖，等等；但在传统四大节日里，或堪称全民性纪念节日里，只有屈原享有独一无二的殊荣。研究中国文化的杨鹏先生为此说，这表明民俗民心，跟朝廷官方的正史，不是一个标准。
屈原的投水、伍子胥的赴死，在先秦时代，都不是消极的、被动的，而是一种积极的人生行为。当共同体出现几乎只有先知、清醒者才明了的大灾难时，先知、清醒者唯一能做的就是把自己献祭出来。用研究中国文化杨鹏先生的话说，“以自已为牺牲，把自己献祭给神，以平息神的愤怒，换来部族的平安与繁荣。”
在“举世混浊而我独清，众人皆醉而我独醒”的时候，屈原承担自己的祭司责任，他要把自己献祭给“大水”之神。屈原是深知自己的使命的，所以他说过，“定心广志，余何畏惧兮？”“知死不可让兮，愿勿爱兮。”
所以，在恶月恶日的酷烈荼毒人心的时候，有一些高洁之士不愿苟活，这不是被动的行为，而是积极主动地把自己锻炼成与日争煌的人性花实。就像屈原时代的铸剑师们，在铸剑不成之时，会向剑炉中奋身一跃，以自己的血与生命献祭而成。屈原们的赴死，他们含污忍垢，主动接纳了时代和命运的惨酷，因此为民众们纪念。老子说过，“受国之垢，是谓社稷之主；受国不祥，是谓天下之王”。
另外，有外国学者认为，中国人可能将端午当作夏季年的一年起点。以至于后来的夏至节、伏日祭祀的传统淡出社会公共领域时，这些节日的习俗都融合到端午节里去了。端午节因此跟节气有关，更与气节有关。在自然气候和社会气候都酷热的时候，我们来过这样的节日，去划船、戏水，去纪念诗人、烈士，要在可得无上清凉。无论民间的习俗，还是先知和烈士们的献祭，阐发得最精准的也许算是《华严经》里所说：
盛暑炎毒，当愿众生，
舍离众恼，一切皆尽。
暑退凉初，当愿众生，
证无上法，究竟清凉。
五月初五，仲夏登高，顺阳在上，故名端午。对中国人而言，这一天，既是传统节日，也是一个重要的纪念日。插艾草，编彩绳，吃粽子……人们以这样的方式来庆祝。
可是，端午也是五毒尽出的日子。我们以佛法的四对治力对治心灵的“五毒”，亦可以一席素餐清除身体的“五毒”。
小编准备了丰富的素食粽子，让这个端午与“粽”不同。
粽子、竹笋、海带
香菇、银耳、木耳
把粽子等食材均匀切块，一同包入烧卖皮中，放入蒸锅中火蒸制10-15分钟，美味的粽子烧卖就做好了。用粽子做烧麦也是最简易取巧的烧麦做法了。
粽子、素耗油、什锦蔬果
（生菜、青豆、玉米粒、
胡萝卜粒、芒果粒、菠萝粒等）
素火腿、芝士
粽叶铺在碗底，放上什锦蔬果，铺上粽子，撒上芝士碎，烤箱度烤15-20分钟。
粽子、酸奶、各种水果
将粽子和水果切成小块，混合在一起，再淋上酸奶即可。粽子酸奶水果捞中既含主食，又有乳制品、水果，且口感清凉，是炎炎夏日的解暑甜品。
粽子、蜜豆、牛奶、冰块、炼乳
粽子切块，和牛奶、冰块、炼乳一起放入料理机打成沙冰，撒上蜜豆和水果即可。
粽子、花生碎、松子仁
将粽子煮熟切块，揉成圆形；将花生碎和松子仁搅拌均匀，粘在粽球上，直接吃或者放烤箱度烤10分钟左右。
粽子
将熟粽子切片，平底锅放油加热，将粽片放入煎至双面金黄，可以蘸白糖或炼乳食用。
小枣粽或蜜枣粽、绿豆、鲜百合
砂锅中放水煮沸，放入绿豆2把，继续煮15分钟；加入小枣粽子或蜜枣粽子，用大勺把粽子碾碎，一起煮10分钟；加入1个剥散洗净的鲜百合，继续煮5分钟左右即可。
最后，祝您的端午节粽香飘飘，情意浓浓。
五毒月、九毒日来临，五毒月到底有多毒？男女禁忌不可不知！
THEEND
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