初一十五食素的好处

心中有戒，行有所止，方得长久

孔子《论语·季氏》有言，君子有三戒：

“少之时，血气未定，戒之色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。”

君子三戒，既是养生指南，更是精神修养之道。

孔子的人生三戒，虽过了千年，但依旧是做人的准则。

《黄帝内经》曰：“天食人以五气，地食人以五味”。道教认为人与自然界息息相关，外界环境中地理、气候的变化，势必影响人体内的阴阳变化。要保持人体内的阴阳平衡，必须做到与自然界的变化相适应。

道教先贤们发现人们食肉和过量饮酒会给自身带来心脑血管疾病、肝病以及糖尿病等诸多病症。而坚持素食几乎可以防止此类疾病的发生，并且对这类疾病能起到有效的治疗作用。

其实，豆类具有很高的营养价值，其氨基酸含量在所有的素食中占有重要位置。多吃豆类就能够为身体补充蛋白质，又能避免因通过肉类补充蛋白质时摄入过多的脂肪，更是美容减肥的佳品。豆类是代替肉类的首选。

农历初一、十五，海洋潮汐的变化因月亮的盈亏影响而达到最大值的时候，我们人体内部血液涌动的“潮汐”也达到了最大值，情绪就会陷入极端的状态中。在今天得到了越来越多的现代科学的支持。这时候，人的血气要么最盛，要么最衰，换言之，这时候情绪容易陷入极端的状态中。

国外有研究发现：每当十五月圆之日，人们的情绪普遍会比平日更易激动，社会的犯罪率会陡增，车祸的发生率也大大高于平日。

而到了初一新月之日，人们的情绪则普遍比平日更低落，抑郁症患者会增多，自杀率也会增加，一些有精神性疾病的人会比平日更难于自我控制。

从这个角度来看初一、十五的斋戒，就不难明白为什么那些古代的高道大德，会说这时候吃素斋戒有更大的功德。

《太上感应篇》云：积德累功，慈心于物；忠孝友悌，正己化人

道教提倡素食还有一个更主要的原因是，在道教的相关戒律中有明文规定，如《老君说一百八十戒》曰：“不得杀伤一切物命，不得渔猎伤煞众生，不得冬天发掘地中蛰藏之物，以及不得妄上树破卵”等……世上的生灵，都是天地所赋予的，飞禽走兽、花草树木，不论大小多少，都是生命。

修道之人应该有恻隐之心，对其更应加以爱护怜悯并珍惜，不该有所杀伤，最好的办法就是提倡素食。

素食就一直在修身修心这两种理念的影响下发展变化着，素食与修道的关系体现在以下:

1、修心：随着人类文明和自然社会的不断发展，人们开始反思自己的饮食习惯，就把吃素纳入神圣庄严的场合。在重大的祭祀活动前夕，一定要“茹素数日，以净其身，清其心，“清其心”主要为不纵欲。

满足于恬淡之心境，修道者逐渐清醒意识到，纵欲不仅有损身体，而且还是导致昏聩，乃至一切灾殃的根源所在，在民间有初一、十五吃素的习俗，就是吃素以“修心”理念的深刻体现。

2、修身：《吕氏春秋.重己》曰：“味中珍则胃充，胃充则中大鞔，中大鞔而气不达，以此长生可得乎”，膳食过于丰盛，胃就会过于撑饱，过于饱的话胸腹就会憋闷，胸腹憋闷就会使阴阳之气不通畅，这样怎么能实现长生久视的愿望呢？道教提倡素食的最终愿望是为了修道，为了实现“长生久视”之道。

“素食”在中国古代的含义并不等于“不吃肉”。汉语“素”字本义是指白色、干净和质朴。有专家作过考证，素食在中国古代有三种含义：一是指蔬食，此义与我们现代意义的素食重合;二是指生吃各种瓜果植物，与现代意义上的天然纯素食有相近的地方，区别只是现代人已很难吃上他们理念中的“天然纯素食”按照中国传统的养生学，人不应该追求浓烈肥厚的饮食，“平易恬淡”才是养生的硬道理。

古老的中医学一直是主张多用清淡素食，少用肥腻厚味的。药王孙思邈在《备急千金翼方》中说：“食之不已为人作患，是故食最鲜肴务令简少。饮食当令节俭，若贪味伤多，老人肠胃皮薄，多则不消。”这里说的“鲜肴务令简少”，即是说一定要少吃荤食，不要因贪鲜味而伤身体，尤其是老年人的消化吸收功能较弱，更要三思而后食之。孙思邈还进一步说：“老人所以多疾者，皆有少时春夏取凉过多，饮食太冷，故其鱼脍、生菜、生肉、腥冷物多损于人，宜常断之。”

总之，多食素会有抑制高脂肪；控制胆固醇过高；防止动脉硬化；防止动脉曲张；防止心脏病、高血压；以及降血压、降血脂的作用。经常吃素食还能使人精神奕奕，增强肌体的的抵抗能力，排除毒素，减少色斑，使皮肤光滑白皙，消除烦躁，集中注意力，使思维更加清晰活跃，提高记忆力，增强智慧，还可以改变运程！

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