还在纠结吃什么今天看了这篇指南就明白了
—本期推荐—
01
XIAOYE/小爷酸汤鱼/
（点击小程序购买）
凭一口鲜活滋味吸引无数忠实吃货
现杀现片鱼锅?释放天性的工业风
成为当下年轻人热爱的攒局圣地！
来小爷酸汤鱼打卡畅享鲜活好味！
FishinSourSoup/小爷酸汤鱼的“3大武器”/酸菜是酸汤鱼的精髓所在
小爷酸汤鱼精选恒温老坛鲜泡的酸菜
传统配方，匠心传承，脆嫩爽口
现杀现拆的新鲜鱼骨高汤清炖
汤汁浓郁，将鲜香与鲜活尽收
酸爽就是这个味儿！
严选鲜活黑鱼，现杀现片，去骨去尾
只留下掐着尖儿的鱼柳精华
大片透薄，真香警告！
FishinSourSoup/正确赏味方式/先尝柔韧有劲的无骨鱼片
轻轻一吸溜就滑进口腔里
鱼肉吸饱了汤汁，一口爽到天灵盖
吃得到的胶原蛋白，让人心花怒放
只吃鱼还不够爽？
那么鱼锅添享也不能错过~
宽粉、娃娃菜、手工肉羹等等
超多好料等你解锁
一盆鱼锅get多重滋味！
这么巴适的配菜和鱼肉
不整点米饭，对不起胃口
弾润的鱼肉混合着浓醇的米香
丰富的口感在舌尖上轮番绽开
米饭从来没有如此好吃过！
FishinSourSoup/来小爷不能错过的两款鱼/在小爷酸汤鱼，进店必点的
一定是这道镇店之宝“招牌酸汤鱼”
店内有个“黑鱼游泳池”
每一份都是用鲜活的黑鱼，现杀现片
才能做到如此肉质软滑，口感细嫩
搭配老坛酸菜，每一口都分外紧实酸爽
酸汤鱼上桌前
还要与高温热油亲密接触一番
滋滋作响的热油炙烤着鲜嫩的鱼肉
多种滋味尽数融在鱼肉之中
而后撒上蒜叶，一气呵成端上餐桌
就可以敞开肚皮，正式开吃了~
酸爽的汤汁都渗透到鱼肉里
每一片鱼片都带着%的自然纯鲜
Q弹滑嫩的质感环绕在舌尖
顺着喉咙一鼓作气滑到了胃
小爷仅靠一道酸汤鱼
就足以撑起整间店的人气
鲜香气一瞬间就能抓住吃货的胃
FishinSourSoup/工业风style，吃鱼好去处/小爷酸汤鱼，传承岁月余味，将令人回味无穷的味道牢记于“胃”，在万达和明珠广场各有一家店，喜欢吃的朋友可以选择就近的店铺去尝尝看哦！万
达
店
除了新鲜美味的食材外
小爷酸汤鱼对用餐环境也是颇费心思
错落有致的酷炫灯线和俏皮有趣的主题贴画
与简约考究的桌椅设计交相辉映
强烈的现代工业风，时尚又不失格调
颇有种走进club的感觉
明
珠
店
特别的装修风格吸引着进门的客人
吃鱼好像都没有那么着急了
先坐下来好好摆拍几张照片
似乎来得更吸引人一些
拖着疲惫了一天的身体坐在这里
便有一种全身心放松的舒缓
新鲜的食材，高品位好氛围的环境
这样的小爷酸汤鱼让人怎能不爱
趁着现在有优惠
小伙伴们赶紧约起来！
02
WAXIAOFU/美蛙鱼头老火锅/
（点击小程序购买）
InClAYPOT
「怀旧复古style」一进店，80年代的地道成都味扑面而来，灵魂秒回老成都的舒适生活
老商场、旧砖墙、80年代海报、菜市场…万物应运而生，自由而随意地滋长
地道、复古、正宗
年代气息的墙画，店内还有各式各样的牌子，“新世界百货”“鲜肉铺”“豆腐坊”...
InClAYPOT
「地道老火锅配方」■锅底■
总厨老魏是重庆人，传承了地道的80年代老火锅配方，靠近鼻尖就能直接感受到那股诱人油香
3斤牛油+1斤底料，不使用香料和添加剂，就用天然的辣椒、花椒来为牛油提香，火红的锅底滚滚沸腾，这香味任谁也把持不住！
■蘸料■
吃火锅除了锅底，重庆的蒜泥油碟是一绝~复古灶台上30+种蘸料可供调配，市井之魂瞬间激活
InClAYPOT
「重庆味道，你PICK了吗」■肥牛■
巴掌大的肥牛片，纹理清晰，肥瘦相间，品质妥！
开
涮
开
吃
沸腾的红锅里涮烫15s，褪去红衣后，油脂全然渗透进瘦肉中，提起筷子就能感受到它喷张的诱惑力！
■牛蛙■
拈一筷子便肉骨分离，入口滑嫩而Q弹，麻辣鲜爽，一口吃下去满嘴鲜嫩，满满都是肉感，超级满足！
■千层肚■
下锅烫熟后微微卷起的毛肚，尺寸依然十分感人，红油汤汁顺势而下，入口后毛肚在嘴巴里“咔嚓咔嚓”咀嚼，这爽脆口感，我给满分
■鲜鸭血■
每天新鲜供应到店的鲜鸭血，翻牌率超级高，来晚了就根本点不上
一出场便自带“duang~duang”特效的鲜鸭血，鲜嫩程度显而易见，鸭血下锅2分钟即可捞起开吃，软而不烂，嫩滑Q弹，汁水迸发~
■其他菜品■
还有很多必点菜，虾饺、鲜竹笋、武隆苕粉、蔬菜拼盘等等，80+道菜，把你安排得明明白白的！
■甜品■
甜品可是ta家的圈粉神器！豆花和红糖冰粉，在红油肆虐口腔之时，成了怕辣星人的大救星~
03
XIAOERBAN/小二班串串/
//
+串串菜品，让你一次撸得够！
小二班串串，来啦！
人均40+吃串串
（点击小程序购买）
串串作为市井美食之一，受欢迎程度一点也不亚于火锅。冷锅串串+特色冒菜，令人止不住的心动。小二班串串，吃货的集结地，让你一次撸到爽！小二班食堂=明档厨房哦，就是在学校档口打饭的感觉呀，串串、小吃等地道成都美味都从这里出来~室外还有很别致的座位，吸引了不少小姐姐来打卡哦。·秘制锅底·
串串味道好不好，看看汤底就知道，辣锅使串串能很好地吸收汤底的味道一次性锅底一次性竹签，汤汁黏附在食物上，直击味蕾在锅里放上一大把串串，不止燃烧你的胃，还将点亮你的眼球！来上几串，喝口小酒,这滋味够带劲，麻辣鲜香，味美色香
·百种串串菜品，每日新鲜现串·
串串都是当天现串，整整齐齐的摆在四米长的风幕柜里，荤的素的抓一大把，种类多到分分钟挑花眼，满足挑剔味蕾。
ONE
班花数签签
五花八门的美食同时涮煮,吃一根没感觉，吃一把才舒心
TWO
平锅包浆豆腐
好吃的豆腐千千万，包浆豆腐占一半，烤至金黄的包浆豆腐，加上辣椒面，豆腐的酥软和蘸料的麻辣溢于唇齿，就是它成为必点的魅力！THREE傻冒鸭血
FOUR
冒午餐肉
Five手搓冰粉
山楂+花生+葡萄干的加入，丰富了冰粉的口感。撞上串串特有的麻辣鲜爽，一碗冰粉简直是清凉利器！
04
SANYATOU/三丫头火锅/
三丫头麻辣烫
√食材新鲜，品种丰富
√口味正宗，性价比超高
√一次性锅底，干净卫生
......（点击小程序购买）01
『欲罢不能的锅底』
不太能吃辣的朋友答应我，这个鸳鸯锅，盘它。纯正的四川口味，闻味就能get川式招牌，沸腾后香气销魂的很。
02
『多款串串随你拿』不仅品种要多，还要新鲜、量足！真的是挑得眼花缭乱，哪个都想吃。
+种串串！鲜肉、蔬菜、毛肚、丸子、金针菇……装满冰柜，拿到手软。
选择困难星人也憋纠结，一样拿一串就是了，吃到扶胃也要吃。
N多种菜品搭配，好吃不重样！
精选鲜肉现腌现串
精选的鲜肉，蔬菜、水果，腌制入味，每天现串。
撒开了涮，敞开了吃
青椒牛肉、韭菜牛肉、薄荷牛肉、苦笋牛肉、香菜牛肉、白菜牛肉等，近15种牛肉串，新鲜美味，每一串都是你的菜~
G大容量的胃已准备好，啥也别说，抓上一大把比脸还大的串，开涮！
这家串串店并不拘泥于此，大胆创新，用水果和牛肉做串串。
菠萝牛肉串
当舌尖穿过麻、辣，的汤汁、穿过软嫩的肉香，层层突破，最后感受到菠萝的酸甜在味蕾上迸发，清新又解腻。
苹果牛肉串
苹果和牛肉一同被汤汁染得油光发亮，鲜香酸甜的一开口，开胃又护胃。
03
『三丫头麻辣烫』都说环境好，吃饭的心情也会更好
这里的环境让人很舒心~
民国装修风格
自带穿越感~
05
HUANGXIANSHENG/黄先生烤肉/
（点击小程序购买）
平价
美味
吃哭东北人的烤肉店，终于开了！
作为这家烤肉店的头牌，牛肉必须先安排上~『牛肉』牛肉是提前腌过的，混合着洋葱一起炙烤，质感惊艳，不出几分钟，牛肉在炭火的作用下就会快速熟透，锁住满满肉汁。
滋滋作响的烤盘把牛肉烤的焦香酥软，刚好将炙烤后的牛肉口味衬托得层次更为丰富~
『酸菜五花』
酸菜五花肉是东北烤肉的灵魂，进入口中即刻蔓延的油脂香，一口就上头，是我馋了好久的那个味道没错了！
东北酸菜的味道和爽脆的口感，中和了五花肉的油脂，在炙烤后更是将两者完美融和，外焦里嫩又有嚼劲，吃起来肥而不腻，只觉得酸爽鲜香~
如果觉得味道比较重，还可以选择“菜包菜"吃法。
生菜包上酸菜，混合五花肉的油香，一口下肚口感奇妙且美味。
『章鱼』
新鲜的章鱼须不带一丝海腥味，鲜嫩的章鱼须在烤盘上跳舞，不一会就变得焦香味儿十足~
经过高温炙烤，章鱼须变得脆弹有嚼劲，一口章鱼一口啤酒，这才是生活！
还有这几款特色菜，不踩雷！
『锡纸花甲』
吃着烤肉，再来一份锡纸花甲吧，汤汁和花甲融合交汇着，又好看又好吃，搅拌均匀，感受花甲的鲜和蒜蓉的清香
『培根』
经过高温炙烤，培根均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足
『黄瓜』
吃烤肉怎么能没有解腻的蔬菜呢
『南瓜饼』经过高温炙烤，散发出南瓜的清香，咬上一口糯糯的口感，甜度适中不带一点粘，大赞~
开至22点，工业风的深夜食堂！
简单工业风的装修和东北烧烤再合适不过，有啥不得劲儿就跟老板唠会嗑，天生热情的热乎劲儿保准让你开怀忘记烦恼。
吹吹空调吃吃烤肉，看着烤盘滋滋作响，感受满满烟火气。还不赶紧试试吗？
06
YUANSHIKAOROU/原时烤肉/
（点击小程序购买）
part.01
复古朋克与现代潮流的碰撞
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在环境这一块，原时烤肉可是不同一般的让人眼前一亮，采用暗色基调装修的同时，又强调昏暗中的温暖。
走进原时烤肉，映入眼帘的是闪烁的灯光和干净整洁的布局，整个餐吧的环境氛围刚刚好。
如果你是晚上9点后来到这里，还能在享受美食的过程中听到驻唱歌手倾情献唱哦
这里供应的饮品也很齐全，无论是啤酒还是果汁汽水，你想喝的，原时都能满足你！
part.02
原已时过境迁，何不酒肉相欢
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「原时烤肉」用米其林标准做烤肉，拒绝工业化冷冻肉。新鲜的菜品每日现点现装，肉质新鲜现切，让烤肉品质有保障。
选用优质食材，每口肉肉保真保纯，款款烤肉刷新你的美食观。烤肉店满大街都是，一点都不稀奇，原时能够在一众烤肉店中脱颖而出，靠的就是这闻名遐迩的「鲜切」，肉源直送的食材，明档开放的厨房，新鲜看得见店内招牌鲜切黄牛肉，手工鲜切黄牛肉，每一片都都是鲜嫩粉红的，大大的一片肉，纹路清晰可见烤起来油滋滋作响，脂香四溢，肉质外焦里嫩，越嚼越香！肉眼可见牛肉的颜色由深变浅高温紧紧地裹住里面的汁水，汁水溢出，撩人香气旋转入鼻，火舌舔着肉汁蹭得窜上用生菜包裹蘸上酱料的烤肉送入口中，肉汁、料香和菜的清新正好中和，不油腻却香浓！真的是好吃到感动自己从浅海到餐桌，低温速冻尽可能保留大虾的鲜美，慢慢翻烤两面直至色泽金黄，就算不用蘸料，也能吃出属于大海的味道整片整片大块紧实的五花肉，放在烤盘散发出来猪肉本身的香气，彻底唤醒味蕾，瞬间被这原始的肉感征服！烤架上滋啦滋啦冒出焦香的味道，一块块叠起来的肉山，轻轻一压肉汁爆发，蘸上蘸料相当过瘾~口口q弹的趴趴肠，鲜咸环绕唇齿间，别看外表也其貌不扬，热烤之后膨胀起来，咬破外层的糯米皮，吃起来鲜香可口大虾大肉过完嘴瘾之后，也不要忘记蔬菜还在桌上等待你的宠幸，入口“咯吱”作响的金针菇，内里饱含水分，土豆片与红薯片也是素菜不能忽视的角色生菜减少肉品的腻感，蒜片则加强对味蕾的刺激，吃的时候那还在乎什么“偶像包袱”，满口开咬这才是烤肉的正确姿势！撰文
嗷~嗷~
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