农村的菜地都种些什么蔬菜了解下

一寸土地都舍不得浪费的农村人，巴掌大的地方也能整个小菜园。话说得有点儿夸张，但是一平米的地儿能整个菜园在农村是很常见的。

够不够吃的，那得看菜园面积大小和蔬菜种类了。比如丝瓜吧，结瓜旺季，两棵丝瓜一家人都吃不了。有时候怕老了，摘下来送给左邻右舍的是常有的事儿。

农村菜地种菜，基本上是依着当地的气候，种些时令蔬菜。山东这边基本上春季是一些叶菜类的菠菜、生菜、小油菜的，清明到谷雨期间，开始种点儿瓜菜类、果菜类的，黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、豆角、茄子、豆角、西红柿啥的。

夏末就种萝卜、白菜、扁豆等，还可以种一些喜欢冷凉的蔬菜，比如芫荽、小油菜、生菜等。天冷了，还可以种点儿大蒜、菠菜，冬日里也不能让地闲着。

农家小院里的小菜园

看下我老家的小菜园吧，商河县最北的一个小镇，土质都不错。庄子外面都是大片的庄稼地，一般都不舍地开辟小菜园，于是把菜园子搬到了家门口或是农家小院里面，或者是，一些田地的排水沟中。

这是老家院子里的小菜园，母亲喜欢种点儿叶菜类的，生菜、小油菜等，生长期短，春秋季种点儿都不错。

父亲喜欢种黄瓜，这是家里的黄瓜田，每年春天都会种点儿，有时候还会特意还点儿土，黄瓜架起来还挺整齐的，夏季里蒜泥黄瓜是常菜，有时候直接摘下来，井拔凉水泡一下，特别清脆。

零碎地的小菜园

零碎地是指一般不成片的，几分地，种大田呢不值得，也就是整成一个个小菜畦，用来种菜。这是一个新农村小区里的，绿化带开始没有规划，也就开辟成了小菜园。这里的蔬菜种类就丰富了，各种各样的，根据季节和主人的喜好而来。

还有一些小菜园是建在沟坡上或是农田地边的排水沟里，这些沟渠很浅，大部分时间都是干的，主要是用于雨季时，农田的排水的，也会被开辟成小菜园。

看下面这些马铃薯，就是在沟边边上种植的，就这么几株马铃薯，能够吃几顿呢？但是能收点儿就不要浪费土地。

再看下面这几棵玉米，还有下面的茄子，跟太阳花挤在一起，玉米能收几穗？茄子能摘几个呢？

有些农民种植小菜园，多是闲暇之余，把一些零星土地给有效利用了，为餐桌填补点儿食材。

旺季了吃不了，淡季了又不够的，除了小菜园里的，大多还是要去集市买菜。但是种点儿就能省点儿，所以只要有闲暇、有地，就要种！

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