浪在越南之名店番克林顿吃过的米粉在这
上一期的越南路边摊test被批得好惨。(如果你也想喷一喷,请左拐谁告诉你脏乱差?我用元在越南浪到飞起)
“天哪噜,真的只要花?”没错儿,元软妹币,从抵达越南境内那一刻,连3块钱的甘蔗汁都不放过,一直吃到五星好评的“名店”,包括所有的住宿。
就是这么便宜。
便宜到最后钱花不出去,于心难忍,只好去吃了一顿的大餐以解决累赘的钱包(下期预告)。
当然也有人跑来扑街:
“什么?都花了,你就带我去吃路边摊?!”“小编你很刁呀,国内我都能带你飞起”(谢谢这位大哥,你大概是不太清楚姑娘我的饭量)别慌,这就带你去华人圈出了名的“名店”继续吃货之旅。
还有一个很重要的问题。
道理我都懂,可是不会点菜怎么破?
这本飞特秘籍,就告诉你怎么用Bodylanguage和华语软件解决一切。再不然,
把点好的菜和图片都给你列在文章里好不好?
不是吹牛,出国之后你才这道这篇文章多重要。(科科
QuanAnNgon
所在城市河内上榜理由性价比之王人均70/人
这家店有多火爆?
在越南,需要等位的店不多,这家就是其中一个。中午11点左右来,大概要等20分钟左右。
放眼望去,除了乌泱乌泱的外国人,更多的是来此聚会的本地人。
几位闺蜜,或者是家族聚餐,在这家餐厅都十分常见。
这家餐厅的好处在于,凡是你能想到的越南菜系,在这里几乎都能找到。
露天开放式的区域,更像是骑楼文艺版。
中间是用餐区,档铺环绕四周——
所以即使你不懂越语,在四周逛逛,路过档口拍照下来,顺便偷瞄一下别人桌上看起来不错的饭菜,一顿饭就齐活儿了。
再不济的,他们还有图片菜单,每一副都对应一张图片,包你点个爽快。
好,你是宝宝懒得看是吧,没关系,该店家还有一份招牌菜系的中文菜单!
为了让豪爽的中国人点菜,店家也是拼了…
友情提示:中文菜单只是招牌菜系,要点一些小众的,还是要发动人民的力量四处逛逛(比如我机智的小伙伴就毫不犹豫拍了照片回来,和服务员说我要这个那个)这家餐厅服务态度很棒,英语口语还可以的(哎呀呀,过了四级基本就阔以啦),有英语服务生,即使英语也不太懂的,服务生也会帮助点一些人气比较高的菜系。半熟牛肉米粉中文菜单推荐。
牛肉河粉不得不提,别看像是大集市一样的餐厅,这碗牛肉河粉大概是在越南吃到最美味的一碗。
牛肉大片,汤的味道十足新鲜,即使是以河粉著名的PHO亦与之不在话下。
Gǒixoàihāisān
Greenmangosaladwithseafood芒果沙拉是服务生推荐,有点类似海南腌青芒果的做法。
不同的是,越南人民将芒果和大虾、各种新鲜蔬菜(最关键是有薄荷!)放在一起,清清凉凉,十分开胃。
Bánhxèo
Bread,steamedricePancake这个春卷很越南!
用透明皮(原谅我不知道那叫什么…)包裹着炸过的脆薄蛋饼而制成。
可不要小瞧这薄薄的蛋饼,在中心处,每一份都有肉和大虾,
再加上新鲜的香料,沾点甜辣汁,
那滋味,酸甜可口,口感丰富而不腻。
一端上来,这个盘子几乎占据了半张桌子。
由于阵仗太大,完全是一脸懵逼的看着这么一盘复杂的食物…
按图索骥,根据上图所示,先用最边缘的皮包住一张巨大的叶子,再将满满料的蛋饼放入,加少许薄荷、豆芽等素菜,卷起即可。
还有一种办法。只要和服务员说这个接头暗号:“excuseme,canyoushowmehowtohaveit?”就会有人来帮你示范。伊克斯抠死密,砍油受咪嚎土伊特诶特?(鞠躬尽瘁的中国英语)Góicuóntómthit
Freshspringrollswithshrimp,porkandherbs中文菜单上有这道菜,“卷虾肉春卷”。这个就是在国内最常见的春卷啦。
一份两个,每一个春卷里至少包着两只虾,各色香料,
值得一提的是,即使都是春卷,因为这家店心机地给它们配制了不同的蘸料,所以只要你有肚量,怎么吃都不会腻。
所以我们俩妹子,至少点了三种春卷,还不算别的菜…
别问我们怎么走出这家店==Nemcuabě
Friedspringrollsstuffedwithcrabmeat,mincedporkandservedwithfreshherbs炸春卷…这个因为吃到太撑了,实在是强行塞入,所以觉得味道一般。
料很足,配的汁也很特别。
Chàotrai
Clamriceporridge在吃了这么多春卷之后,是该好好换一下口味,喝些白莲花的米粥最好不过。(????)
这个直译中文为:“蚬子粥”,估摸着大概是虾米粥之类。
米粥很烂,加了各类粉状的香料、小葱圈、香脆的油条之后,整碗粥喝起来好像一道菜。
分量不多,差不多是正常女生一人量。
作为整桌菜的起承转合,还是很棒的。
TràsendáLotusTeawithIce莲花茶是进入越南不得不喝的饮品之一!
别问为什么!只管见到就喝!
尽管很污,但是不得不说,几乎每个初来乍到的中国娃都会因为吃太多而积食,外加天气干燥,很容易便秘…
莲花茶是莲花为原料,将未现蕾的莲花进行速冻、冷藏、消毒,保持鲜花本色的一种高级天然饮品。
莲花茶含有花粉、维生素、17种氨基酸、抗坏血酸以及人体所需要的钙、锌、铁等多种微量元素,
具有清火、解毒、养颜美容、镇心安神、益肝健脾、止血利耳目、除口臭之功效。
还有防癌、抗癌、防结石的作用。
常饮本品对改善人体机能,强化体质,促进新陈代谢而很大帮助。
尽管茶水远没有清甜可口的饮料好喝,但是在炎热的天气里,一杯莲花茶一定是你咗食的最佳伴侣。RuouNepcáiihoavàng(chén)
黄色花朵糯米酒(杯)这个到底是用什么酿的还真是不清楚…
只知道很文雅的一盏,用陶瓷小杯装着,喝起来那个劲儿大呀。
当然,我的小伙伴基本淡定的一口干了它,留下一脸懵逼的我。
小伙伴拍照所得
这个水果杯一定要点!
新鲜水果,乳香味的饮品,里面是用类似果冻包裹着马蹄口感的小果粒。
在冰冻的时候一定要喝完,放常温就不好喝了。
小伙伴在别人的桌上发现,咦怎么所有人都好像点了这个东东?
果断拍照告诉服务员。
所以有时候美食还是要靠自己发掘≡ω≡
TheHanh所在城市顺化上榜理由比嫩模还嫩的芦苇烤肉神奇米粿一家让你吃到忘记时间的店人均20/人这家店有多么低调华丽?
网友DUNCAN_ZHU这么评价它:“从西贡一路北上,几乎每到一地就首选越南菜。从开始的惊艳吃到渐渐麻木…但这家店又把越南菜的深度和广度提高一大截。”
另一位网友阿谷寻食这么评价:“绝对想不到这种店能出品这样的东西!…绝对让我大吃一惊!”
为了吃这家店有多拼?
上午新咖啡大巴抵达顺化,去顺化皇陵逛到下午一点,而下午三点大巴就要出发去会安。
片刻犹疑之后,果断还是用仅剩的倒计时两小时打人力车奔到这家店去一睹真容。
因为已经是饭店,不大的店面里坐满了人。
这家店基本是越南本地人,十分善良,看到我们不会吃,他们就亲自用自己桌子上的食物示意给我们看。
遇见的每个人都会向你发出一个由衷灿烂的笑容。
本想迅速吃完快点去赶大巴,谁曾想它口感比预期的高太多。这一吃不要紧,等我们大快朵颐完,距离发车时间不足20分钟了…
天哪噜,早知道就在这儿多住一天了,后悔死…
于是俩妹子拖着吃到颈部的肚子一路狂奔(还走错路),最终错过了大巴。到达新咖啡时,汽车刚好开走。
两个因为吃饭错过长途巴士的妹子一脸懵逼,
正在不知所措之时,顺化新咖啡的麻辣老板娘果断到路边拦了一辆taxi,
拿着一张纸条跟司机叽里呱啦说了一大堆,把懵逼的我们塞进车里,
这时才明白,
原来老板娘是要我们乘着taxi追大巴!
老司机的车说开就开,电影里演的浪漫情节说演就演啊!
于是左突右冲,一会儿taxi小哥儿慢悠悠停在了路边、
急得我俩用八流英语和听不懂英语的小哥儿一顿比划。
小哥儿永远都面瘫脸回复:okok
天哪噜,第一次感受到语言不通的暴击!
焦头烂额地俩妹子一回头,
咦,这不是要坐的大巴车么…?!
...
上车之后,跑得满头大汗汗如尿崩大汗不止,
看着对方的囧样,禁不住笑到流泪。
所以别怕旅途遇见的任何困难,
只要有个好旅伴和善良的本地人,没有什么解决不了。
(匆忙之中把充电宝落在店里,老板娘还托下一趟车带到了会安。
新咖啡大巴绝对是长途大巴的不二之选。
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