妙厨房纸巾的九种妙用

对于厨房纸巾，

很多人用得最多的可能只是，

食材下锅前

用厨房纸巾吸干

其表面的水分，

防下锅后油星飞溅。

其实，它的妙用很多滴~

厨房纸巾的妙用：处理食材

1、蔬菜保鲜：

蔬菜保鲜时，可用报纸包裹后再收进冰箱，但这样蔬菜容易沾染上油墨，可改用厨房纸巾包裹，即可达到同样的保鲜效果。另外，做生菜沙拉时，生菜清洗后先用纸巾擦干其表面的水分，生菜的口感会更清脆。

2、锁住鱼的鲜味：

海水鱼如果用清水清洗，因渗透压不同，会造成鱼肉的鲜味流失，可用厨房纸巾帮助清理以保持海水鱼的鲜美味道。方法：鱼类买回后先用厨房纸巾对摺成小块的形状，再用硬角部分刮除鱼腹内的残余组织以减少鱼腥味。加







































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