卤肉吃腻了吧,试试这种做法,包你胃口大增
老是吃红烧肉,回锅肉啊,腻死了,这次换种做法,糖醋蜜肉,酸酸甜甜,味道永远是那么诱人,每吃一口,味蕾就好像上了瘾一样,一个劲地催着你再吃一口,一口接一口的,于是一桌子的美味,往往是这盘好吃的糖醋蜜肉被先一抢而光。
菜名:糖醋蜜肉
材料:肉克,生菜、番茄50,葱末、姜末、蒜末、糖各10克,干淀粉15克,酱油5克,酒3克,水20克,精盐5克,味精1克,蜂蜜、醋各50克,香油3克,食用红色素0.5克,油80克
做法:
1、肉切片拍松,用酱油、精盐、酒腌15分钟后,每片沾上干淀粉待用;
2、油七成热时,投入沾满干淀粉的肉片过炸,炸至呈金黄色捞出;
3、姜末、蒜末热油炸香,倒入肉片、蜂蜜、醋、精盐、香油、味精、食用红色素,快速炒拌便起锅排盘即可。
试试吧,其实感觉不错,焕然一新的感觉
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