椰子的吃法大全,赶快学起来
说到椰子呢，它不仅味道清甜可口，
而且一年四季都能生长结果，
是海南人生活中不可或缺的陪伴之一。
因此，除了常见的插上吸管直接喝之外，
海南人还发掘了椰子的各种花样吃法：
椰子鸡汤、椰子饭、椰子糕……
几乎可以办一桌椰子全席了！
这么多椰子美食到底是如何做出来的？
且让小编为你一一解密！
椰子饭1椰子饭在海南人饭桌上的常见美食，
它的营养价值很高，是药食两用的佳品。
在《本草纲目》和一些民间偏方中都有记载，
具有补肾壮阳、温中理气等功效。
制作方法也非常简单：
1、选取海南优质糯米，浸泡数小时后晾干；
2、选取鲜嫩的椰子，在顶端开一个三角形小口，倒出一半椰汁；
3、将糯米填充到椰子内，可依口味加入冰糖、葡萄干、莲子、花生等辅料；
4、将椰子盖好后，上清水蒸3小时左右；
5、敲碎椰壳，切开椰肉即可食用。
一道香甜可口、清爽软糯的椰子饭就可以出锅了！
椰子鸡汤2煲椰子鸡汤的鸡，最好是柴鸡，
柴鸡的肉质紧致细嫩，配合椰子的香甜，
能将鸡汤的鲜美大大提升，征服全场。
做法如下：
1、将新鲜柴鸡洗净切块，焯水备用；
2、新鲜椰子敲碎椰壳，取出果肉，切块备用；
3、清水烧开，放入姜片、鸡肉、椰肉，倒入椰汁；
4、大火煮开后小火慢煲1小时左右；
5、放入适量食盐，再煮10分钟左右。
热气腾腾的椰子鸡汤就做好了，
因为鸡肉和椰肉本身就自带鲜甜，
所以几乎不需要再添加佐料，
既简单，又滋补，赶紧get起来！
椰子炖蛋3不仅鸡与椰子的搭配堪称完美，
鸡蛋与椰子的搭配也同样毫不逊色。
嫩嫩的鸡蛋融入椰子的甘甜，
一口融化在嘴里，好吃到哭泣！
做法如下：
1、将椰子顶部平削出一个口，倒出椰汁；
2、取两个鸡蛋，与适量汤、椰汁、牛奶混合打散；
3、将混合后的蛋液倒入椰子内，盖上椰盖；
4、椰子隔水蒸40分钟左右，蛋液凝固即可出锅。
这种做法又叫做“原只椰子炖蛋”，
因为以椰子做容器，所以造型十分别致，
可谓是一道色、香、味俱全的美食。
椰子炒肉4在海南人的餐桌上，椰子不仅可以炖，
更可以炒，与肉菜同炒可以解油腻，
与素菜同炒可以更添清爽，好处多多。
下面就以椰子炒肉为例来介绍一下。
做法如下：
1、取新鲜椰子，劈开椰壳倒出椰汁，挖出椰肉；
2、削去椰肉上附着的外膜，切细条备用；
3、里脊肉用生抽、料酒腌制后，加少量淀粉拌匀；
4、热锅下油，放姜丝爆香，倒入肉片炒至变色；
5、放入椰肉煸炒至出油，颜色变深后加入新鲜豆角同炒；
6、换中火倒入肉片，酌量加辣椒、盐等，翻炒均匀。
这道菜的关键是“嫩”，
鲜嫩的里脊、甜嫩的椰子、香嫩的豆角，
并且丝毫不会油腻，一口气能下三碗米饭！
椰子油沙拉5椰子里含有一定油脂，可以榨取椰子油，
椰子油可以直接食用，也可以用来烘焙、烹饪等，
既有椰子的香气，又有促进消化吸收的功用。
最简单的做法，就是健康又美味椰子油沙拉了！
赶快来围观一下做法吧：
1、根据口味取适量蔬菜、水果洗净备用；
2、圆白菜、生菜等蔬菜撕成小块；
3、番茄切块或片，黄瓜、胡萝卜等切片；
4、新鲜水果切块，与蔬菜混合；
5、加入适量椰子油与少量沙拉酱，拌匀即可。
在健康膳食需求越发强烈的今天，
这道清爽、新鲜的椰子油沙拉，
能减少身体的消化负荷，为生命充能！
椰子糕6椰子糕是椰子精华的浓缩，
除了有年糕的绵软，造型颜值也非常高，
赏心悦目，甜滑润喉。
做法如下：
1、糯米洗净，清水浸泡2小时左右；
2、将泡好的糯米细磨成浆；
3、新鲜椰子敲碎，倒出椰汁，挤出椰浆；
4、米浆掺入生粉搅拌起筋，加入白糖、炼奶、椰汁拌匀；
5、平底蒸盘抹生油，倒入一层白色米浆；
6、蒸熟后加入第二层米浆，如此反复添加数层；
7、蒸好的椰子糕冷却后切成菱形小块即可。
蒸好的椰子糕色泽明亮，表面光滑，
轻咬一口，甜而不腻中夹杂一丝韧劲，
椰香充盈唇齿，令人回味无穷。
椰奶冻7顾名思义，椰奶冻具有果冻一般的外形，
口感上也香软绵弹，冰爽可口，还能做成水果味哟！
做法如下：
1、新鲜椰子切开，倒出椰汁；
2、将牛奶、椰汁、白糖、明胶粉混合均匀；
3、将混合后的椰奶倒回椰子中，放入冰箱；
4、等椰奶完全凝固后，即可取出食用。
椰奶冻好之后，还可以加入切好的芒果、
火龙果、哈密瓜等常见水果，
既有奶香，又有果甜，口感更丰富！
椰子干8椰子干的保存时间较久，
可以当做零食，一般追剧一边吃椰子干，
视觉和味觉同时得到满足。
做法如下：
1、新鲜的椰子切开，倒出椰汁；
2、将椰肉削出，以薄为宜；
3、将椰汁倒入炒锅，加入冰糖；
4、冰糖融化后，开小火，加入椰肉翻炒；
5、炒干水分后，摊开风干即可。
椰子干有止咳化痰、改善睡眠的功效，
所以当做睡前零食也十分合适。
椰蓉糯米滋9又是一款颜值口味均属上乘的小点心，
闲话不多说，直接看做法吧：
1、糯米粉加温水彻底搅匀；
2、倒入平盘放入蒸锅，大火蒸20分钟；
3、将黑芝麻粉加入白糖、熟猪油揉成团；
4、将黑芝麻捏成大小均匀的馅心；
5、糯米粉晾凉后，取小团捏扁裹住黑芝麻馅；
6、包好的糯米滋均匀地裹上一层椰蓉；
7、将裹好的糯米滋装盘即可。
椰蓉糯米滋成品又白又圆，软糯香甜，
一口一个，一口气能吃一大盘，
不过糯米多食不易消化，所以要适量呢~
椰奶清补凉10压轴的是椰子美食的重头戏“椰奶清补凉”，
甘甜爽口、消暑降火，不仅是小编的最爱，
更是无数海南人心目中的甜品NO.1！
快来看看它的做法吧：
1、将红枣、绿豆、薏米、芋头、山药等分别煮熟；
2、将新鲜椰子取出椰肉榨汁，加水搅匀；
3、过滤掉椰蓉，煮开放凉后加炼乳和糖搅匀冷藏；
3、把煮好的食材以及切好的西瓜丁、菠萝丁等混放在碗中；
4、倒入冻好的椰奶，搅匀即可。
清补凉具不仅美味，还有很好的健脾益气的功效，
在一年四季都十分温暖的海南大三亚，
每天都适合来一碗爽爽的清补凉！
椰子的妙用还不止于此，
甚至连椰子壳都能做成美丽的艺术品，
浑身是宝，用途广泛。
不过，椰子对生长环境的要求比较高，
要在年均气温稳定在24-25℃，
且温差较小、全年无霜的地区才能开花结果。
在中国，最适合椰子生长的，
就是我们美丽的大三亚啦！
这里的椰子随处可见，长势旺盛，
在和泓清水湾·南国侨城背后的九所岭上，
就有一片原生的椰林，沐浴着海风阳光，
成为和泓清水湾·南国侨城一道亮丽的风景线。
要是您亲自前来，就能收获最新鲜的椰子，
做出一道道让人垂涎欲滴的椰子美食。
又能吃到丰盛的椰子大餐，
又能观山瞰海，又能赏林沐泉，
还能徜徉在明、清古建和黎苗民俗的海洋里，
这样美妙至极的体验，
就等你来和泓清水湾·南国侨城亲自开启了！
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