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人生菜拌人生菜

 
人生菜是我们这个地方的叫法,我以前也不知道叫什么名字。后来查了一下,学名应该是野苋菜。我就随当地的叫法吧,入乡随俗吧。这个菜现在比较嫩,昨天在市场上买了点,那人说是在坡上自己摘的,我想应该是绿色的吧。拌着吃挺好吃的。 

食材

  • 主料
  • 人生菜

    100g
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
步骤

1.锅中放水

2.然后把洗干净的人生菜放入焯熟

3.取出放入盘中

4.准备大蒜,把它挤碎,直接挤压到盘子里

5.碗中放点盐。

6.加入醋,让盐化开

7.浇到菜上

8.点入香油就完成了

小贴士
人生菜没有什么特殊的味道,只能嫩,拌来吃不错。 







































































































































































































































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