蔬菜花园是现代农业的下一个风口,分享那些

编者按：随着人们生活水平和购买能力的不断提高，大家的欣赏水平也越来越理性，大众式园林景观已经满足不了大家的审美需求，最近开始流行的蔬菜花园在中国很受欢迎，今天就跟大家分享几种品味很高的的观赏蔬菜。

1、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，外叶较宽大，叶片翠绿、黄绿或蓝绿，叶柄粗壮而有翼，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等，非常漂亮。

羽衣甘蓝，绿衣甘蓝，春绿甘蓝。仙不仙？美不美？浪不浪？听着是不是就觉得春意盎然？

羽衣甘蓝的英文俗名叫Kale，绿衣甘蓝叫CollardGreens，而春绿甘蓝叫SpringGreens，也有打扮成这样的，送人真是太好了。

在欧美国家，你能找到它们的地方通常是超市。

Kale是欧美超市里主力叶菜之一，味道还可以，据说非常健康，软化血管，增强心脏功能什么的，随便听听就行。前一段有过Kale热，把叶子烤干了，撒上调料，替代薯条，嚼起来咔嚓咔嚓，据我实测，味道还是可以的，毕竟吃的是调料那点味儿。Kale一般不生吃，都是和肉，蘑菇或者其他食材一起做熟了，也算一个大菜。

2、紫叶生菜

我们平常吃的额生菜多以绿色为主，紫叶生菜其实是生菜的一种变异体，除了颜色以外和普通的生菜没有什么区别，紫叶生菜营养价值丰富，菜中有大量的膳食纤维和一些碳水化化合物，这些物质能促进肠胃蠕动，也能刺激胆汁生成，可以加快身体对食物的消化与吸收，另外平时多吃紫叶生菜还能利尿也能加快血液循环，更能镇静安眠，它对人类的神经衰弱和失眠健忘等不良症状也有一定的调理作用。

紫叶生菜不但含有大量的花青素，还含有胡萝卜素和多种维生素，另外微量元素钙、硒以及磷和钾等物质也是紫叶生菜中最重要的存在，人们食用紫叶生菜以后能促进身体代谢，也以排除身体内的多种毒素。

紫叶生菜中含有多种对人体有益的维生素，物别是维生素C的含量特别高，它能消除炎症，也提高体的抗病毒能力，对人类的胃病和肝胆病都有很好的预防作用，另外紫叶生菜还是一种低热量食材，它能促进身体代谢，清除身体内积存的云垃圾，经常食用对减肥瘦身也有很大的好处，能让人们的身材变得越来越好。

3、玩具南瓜

在农村这南瓜种植比较常见，而且种着多是为了吃，或是加工成一些常见的南瓜饼、南瓜干等。但是有一种南瓜，虽然它们长得和南瓜一个样，但是它们可不是普通南瓜，而是玩具南瓜。

玩具南瓜原产于美洲地区，雌性同株，并且一年只能收成一回。最为神奇的是这种南瓜的种子比普通南瓜种子贵多了，据悉是因为玩具南瓜的种子压根就不能留种，基本种出来只是为了当玩具卖钱。多是用来做园林装饰，以及作为万圣节的装饰礼物等。

4、乳茄

学名叫乳茄，市场上一般叫黄金果。如果看到盆里特别多的果实，一般是用竹签之类插上去的。原产于美洲，现广东、广西及云南均引种成功。喜温暖湿润和阳光充足的环境，不耐寒，低于5℃会受寒害；对土壤要求不严，但在土层深厚、疏松肥沃的土壤中生长较好。

乳茄直接吃是会中毒的，因乳茄的果实中含有微毒否则对身体会造成危害。乳茄主要用作要用，入药的主要功效是清热解毒，主治心胃气痛，淋巴结核，腋窝生疮、痈肿、丹毒、瘰疬等症。

是很好的观果植物，比较珍贵，具有很好的观赏价值和药用价值。乳茄的花果期在夏季季节，气候比较适宜，它的花语是老少安康、金银无缺。

5、观赏辣椒

观赏椒原产美洲热带，现我国各地都有栽培。观赏椒是辣椒的变种，三四月播种繁殖，喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，不耐寒冷和干旱。美丽的观赏椒装点了我们家庭氛围，生活在静谧、芬芳、优美的绿色环境中，是一件惬意的事。不管把它放在阳台、客室、书房都是好选择，萌萌的样子，果色鲜艳，点缀在绿叶中，逗人喜爱。

可观还可食用，观赏椒风味同青椒，富有维生素A、维生素B等元素，营养价值高。并且全草可入药，能祛风散寒、舒筋活络。我国关于辣椒的最早记载出现在明年高濂所撰的《遵生八笺》中，文曰:“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣，色红，甚可观。”其中“番椒”就是现在的辣椒，一个“番”字暴露了它的外来户籍。

6、石刁柏（芦笋）

说石刁柏你不一定知道，但说芦笋你肯定就明白啦，这是世界著名蔬菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

以嫩茎作蔬菜食用。原产地中海沿岸。欧洲栽培已有年以上的历史，后由欧洲移民传入美洲。19世纪末传入中国，但一直限于个别城市郊区少量栽培；20世纪60年代栽培面积迅速扩大。现主要分布在台湾、浙江、山东、河南等省。美国、西班牙、意大利、日本、加拿大均作为蔬菜普遍栽培。

中国观赏园艺历史悠久，地大物博人杰地灵，其中农业种植（也可以特指种菜）是我们中华民族的传统特色美德之一，这充分体现我们的勤劳拼搏，为了生存而改造环境的艰苦奋斗精神，那么在园林或园艺行业如何发挥我们特有的东西呢？大家一起来留言讨论吧。（供网友学习参考）