菜腊肠面生菜腊肠面
食材
- 主料
面条
200g香肠
100g生菜
100g鸡蛋
2个- 辅料
油
适量盐
适量榨菜丝
适量味精
适量
- 步骤
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1.锅中水沸后,下入面条
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2.再次煮开后捞入凉水中过凉
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3.锅中放少许油,倒入切好的香肠煸炒
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4.炒至香肠透明略卷曲,放适量水
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5.水沸后,氽入洗净的生菜
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6.再次水沸后,将面条下入锅中
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7.调入适量盐
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8.煮开后加入榨菜丝
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9.煮至面条软熟后,调少许味精
- 小贴士
- 1、生菜我家还是习惯吃熟的,如果不介意生一点口感可以再迟点入锅
2、香肠煸炒后会出油,所以油不需要放多
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