提醒超市有4种假健康食物,吃太多对身

可能是不习惯菜市场的“烟火气”，超市成为不少年轻人购物的首选地点，更喜欢去超市明码标价购买日常各种用品。

不少人认为超市内售卖的商品会比较安全卫生，其实不然——超市内售卖的一些食物，可能远不及你想的那么健康和营养！

超市的4种“假健康”食物，你购买过吗？

BBC曾有一个纪录片《超市食物的秘密》，“曝光”了一些超市里看似健康的食物。

1、生菜沙拉

现在大家对于健身这件事非常热衷，健身时的必备食物就是蔬菜沙拉。而很多超市内直接有洗好包装好的生菜沙拉，简直是健身者的福音，想吃的时候拆开包装袋即可。

但是有研究表明：洗好的生菜用塑料包装，所形成的密闭环境会使得沙门氏菌暴增，并且破损的菜叶中也隐藏着难以清除的沙门氏菌。经常食用这些生菜沙拉，有可能会增加感染腹泻的风险。

2、非当季水果

在超市，无论什么季节都可以看到各式各样的水果，很多非当季的水果也会出现。BBC纪录片表示，这些非当季的水果，想要长时间储存的话，必须在成熟之前就进行采摘，然后存放在充满了混合气体的冷藏仓库延缓水果的成熟过程，降低氧气浓度以达到保鲜的目的。

一般情况下，水果需要在这个环境下真正成熟，需要7~8个月的时间，甚至是更长。所以水果最好还是购买应季的，比如现在夏季可以多吃些西瓜、葡萄、桃子等等。

3、无麸质面包

麸质是用小麦、大麦和黑麦中的一种蛋白质，这种蛋白质易引起出现小麦不耐受、过敏等。而无麸质食物，就可以避免这个情况发生，因此被认为是健康的食物。

但这类食物却没有那么健康，麸质具有弹性，会使面包更加劲道。去除麸质之后，口感会下降许多，在这种情况下，多数会在制作过程中加入更多的添加剂，变得不那么健康。

4、高蛋白能量棒

听到高蛋白这个词，很多人第一想法就是健康，它也成为健身人士的“标配”。

一根高蛋白能量棒含有10~20G的蛋白质。而我们正常男士每日需要蛋白质是55克，女士则是45克，这些完全可以从日常饮食中获取。无需额外的食用高蛋白能量棒，过量的摄入蛋白质很可能会引发便秘、口臭等代谢疾病，甚至会发展成为肾脏疾病。

怎么聪明地逛超市？谨记“四不一减”！

我们去超市购物的时候，一定要学会一些小技巧，下面小九就教你几个！

首先，去超市要列清单，不盲目地选，让自己去超市购物变得有目的性，不在清单内的东西不买。

其次，选购东西要拿里面的，不拿外面的。多数超市会把保质期短、不新鲜的物品放置在外层。

还有就是要在饭后去超市，不在饥饿的时候逛。人在饥饿的时候看什么东西都会觉得很美味，不知不觉就会买更多的东西。

挑选蔬菜尽量不要选择盒装的，建议在早晨去超市购买果蔬，这个时候是最新鲜的。

最后，在超市要养成直奔目标的习惯，减少逗留时间。很多人逗留的时间越长，就会买越多的东西。

爱逛超市的你，上面的知识点一定要记清楚了哦。

参考资料：

BBC纪录片《超市食物的秘密》

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