赶走体内的寒气,做法很简单,所谓好菜就是

菠萝黄瓜炒面：黄瓜刨成丝放一边，菠萝也切成丝，刀削面先用开水滚一下捞出。炒锅内置入适量油，先将面放入翻炒，再放入菠萝翻炒，加入适量盐。差不多时，撒些黑胡椒粉、味精，最后加入黄瓜丝翻二三下关火装盘即可。

准备食材，提前剥好虾仁，抽取肠线。虾仁用少许盐轻轻揉捏一下，洗净沥干水分，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏两小时以上。然后取出用刀侧面拍扁，再用刀背粗剁成虾茸，放入料酒，半勺盐，淀粉，姜末和半个蛋清，顺时针搅拌上劲，腌制10分钟，西红柿尽量选择与虾茸饼大小一致的部位切片，黄瓜切片，生菜切丝，虾茸饼两块全蒸熟，再放上一片西红柿和虾茸饼，再挤上少许番茄酱，年轻人和小孩都比较喜欢！

阿胶小米山药南瓜羹主料东阿阿胶20克，小米克，山药克，南瓜克，枸杞15克调料红糖适量做法步骤所有食材备齐，山药和南瓜去皮→南瓜和山药切方丁→阿胶用刀背敲碎入锅中烧开水先熬煮至阿胶融化→加入南瓜、山药、枸杞→水开后小火煮，中途用勺子搅拌→煮至食材软糯，汤汁浓稠加入红糖溶化关火→滋补养生一碗粥。

香辣鳕鱼块：鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净，锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香，闻到香味后放入辣椒酱，炒匀后放入鳕鱼块，继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒，加入盐和鸡精，翻炒均匀即可，味道又鲜又辣，非常好吃。

鱼香肉丝里脊肉去除筋膜，切成丝,里脊肉加适量的料酒，一点点盐和适量的草果粉，打鸡蛋清，加适量的淀粉抓匀,笋丝用开水焯3分钟左右，捞出控水,黑木耳洗净切成丝，胡萝卜去皮洗净切细丝。泡椒剁碎，小葱洗净切葱花，生姜和大蒜洗净切成末。起锅，热锅凉油，油温七八成热后下入肉丝快速划炒至变色。放入生姜和大蒜末翻炒出香味，下入泡椒翻炒出红油，加入笋丝、胡萝卜丝和木耳丝，大火快速翻炒至断生，放葱花，翻炒均匀出锅~

茄子烧牛蛙，准备好青椒、牛蛙、茄子，将已清洗好的青椒跟茄子切开待用。将洗净的牛蛙放在案板上切成块待用。烧锅倒油烧热，下入蒜头和姜片炝锅。随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。翻炒翻炒。然后放上茄子跟青椒煮上4分钟出锅即可