推荐给大家67篇炒菜大全家常菜做法

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炒菜大全家常菜做法标题：轻松学会6-7道家常菜，丰富你的炒菜技能想要在家里做出美味的家常菜，炒菜是必不可少的技能之一。下面，我将为大家介绍6-7道简单易学的家常菜做法，让你在厨房中也能成为一位大厨。1.**宫保鸡丁**：将鸡肉切丁，加入葱姜蒜炒香，加入花生米、青红椒、葱花炒匀，最后淋入宫保酱和料酒，炒至鸡丁熟透即可。2.**鱼香肉丝**：将猪肉切丝，加入葱姜蒜爆炒，加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝炒匀，最后加入酱油、醋、糖、鸡精调味，起锅前淋入少许香油。3.**番茄炒蛋**：将番茄切块，鸡蛋打散，加入番茄翻炒至软糯，再倒入打散的鸡蛋，用锅铲快速炒匀，最后撒入少许盐调味即可。4.**青椒土豆丝**：将土豆切丝，青椒切丝备用。锅中放油，加入土豆丝煸炒至微黄，加入青椒丝继续炒至熟软，最后加盐调味即可。5.**酸菜鱼**：将鱼切块，酸菜切碎备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入酸菜翻炒，再加入清水煮开，放入鱼块，煮至鱼熟透，最后加入少许醋和料酒提鲜。6.**麻婆豆腐**：将豆腐切块，锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末炒至断生，加入豆瓣酱炒出红油，倒入豆腐烧煮片刻，最后淋入香油和葱花即可。7.**蚝油生菜**：将生菜洗净切段，锅中

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