冷空气袭卷,南方遭遇断崖式降温,是蔬菜行
冷冷冷！内蒙古现零下40℃极寒天气，北京今晨也录得零下10.3℃气温新低，中北部最低气温跌至冰点。在冷空气和暖湿气流的共同影响下，昨天南方大范围雨雪天气开启，今天，雨雪强度将有所减弱，范围向南收缩。
中央气象台预计，江南大部、西南地区东南部、川西高原北部、新疆南疆西部以及西藏东部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，局地大雪（5～9毫米）。江南南部、四川盆地、云南东部、华南大部等地部分地区有小雨，局地中雨（10～20毫米）。
昨夜冷空气"到货"广东，受其影响，预计，今明两天，全省大部地区气温下降5℃~8℃，部分市县有中雨，气温明显下降。
冷风雨来袭，能否为蔬菜行情实现量变到质变增加一点催化剂？对于菜价来说受到影响的因素较多，不稳定是常态，供需市场就摆在那里，且供过于求的现状是不争的事实。如今处于12月份中旬，天气成为行情波动的重要因素，关心菜价能否在低温天气的作用下得到拉升，也是想在各种因素的拉扯中，天气因素能脱颖而出，能小赚一点慰藉全年的辛苦。
01
叶菜类：冷空气袭卷全国，叶菜表现各不同
华南地区受到冷空气侵袭，仿佛一夜之间被冻住了，而云南产区除了冷部分地区还有小雨，华南地区也遭遇断崖式降温，这将对南方蔬菜生产采收或多或少都会有一定影响。
从今天全国市场的变化走势来看，整体行情较平稳。云南的叶菜仍以下滑姿态拉低市场，黄白、油麦、奶白、菠菜小幅下滑，虽然冷风来了，雨也来了，但作用暂时还未显现。行情的上扬还需等待。
而广州江南水菜昨日虽然多有颓势，但今日却意气风发，几乎全线红，领跑行情。表现突出的是油麦菜、春菜、水东芥菜，而上海青、西生菜、白菜苔、黄白等均5%以上的涨幅。而本地迟菜心因供货量加大，价格呈阶梯式下滑。
中部地区叶菜相对南方来说较为平稳，部分下行的也仅在小范围内有所动作，今日个别还飘红表现，如长沙的菠菜、黄白、水东芥、上青、大利等以大涨幅傲视群雄，羡煞旁人。
02｜澳门回归
瓜茄类：全国瓜茄平淡运行，北部极个别疯狂表现
南方市场瓜茄一如既往淡定，虽然每年生长茬数不多，但毕竟作为一类较能存储的硬口蔬菜，加上在南方地区普遍消费比不上叶菜，稳定性都相对较好，除非产区出现较为恶劣的天气灾害，否则行情走势基本不会出现大变化。
今日在广州江南只有红圆椒、紫长茄、红番茄等几个品种行情见涨，涨幅在5%左右，深圳波动品种略微增多，但也是在正常范围内变化，总的还是平淡表现居多。
中部地区瓜茄类本月表现，长沙的海花红辣椒行情坚挺，本月整整上涨%，无棱丝瓜紧跟抬头，上扬了%，还有红尖椒、瓠瓜、紫长茄也有相当不错的涨势，其余的稳中有升。
北方市场的瓜茄类今天表现很是活跃，北京新发地的青圆椒、青尖椒、苦瓜、青瓜等以牢牢占据涨幅榜的几席，而山东寿光的黄圆椒、螺丝椒、红尖椒、青线椒更是不甘人后，尤其是黄圆椒以40%的涨幅荣登涨幅榜的榜首。
03｜澳门回归
花豆类：整体颓势收敛，部分小幅下滑
各地花豆近期略显压力，今日虽然整体没有一个向上的反弹惊喜，但在跌势上略为收敛了些。
云南的西兰花本月都在2.4元/公斤的区间，今日松花上扬3个点已止跌；广州的西兰花、白花菜、松花菜近期表现平稳，变动寥寥无几，整体跌幅有所收窄。而深圳三花被带动下行，跌幅不大均在10%以内的范围。
中部花豆虽然表现没有椒类那么令人瞩目但整体表现没有让人失望，像长沙的白花菜、甜豆、四季豆、长豆角、毛豆等均有小幅上扬。
相对南方，北方市场花豆的表现较为内敛，北京新发地以及寿光物流园更加淡定，如果非要扯一个有看点的那就只有山东的长豆角，平均抬升27.85%，有所表现。
冷空气造访，是不是蔬菜行情逆风上扬的“号角”，不急，影响是一定有的，哪个是拉升的节点呢？风物长宜放眼量。
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