懒人营养早餐之生菜卷鸡蛋

今日早餐打卡

我今天做了简单快速但又不缺营养的懒人早餐，非常适合每天要早起赶车上班的人，做法如下：

食材

两片生菜

一根水果黄瓜

一个鸡蛋

油，生抽

步骤：

1，生菜洗净装盘

生菜含有大量β-胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、维生素B6、维生素E、维生素C等成分，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效

2，水果黄瓜切片，放在生菜上

黄瓜富含葫芦素，可提高人体免疫力，抗肿瘤；维生素E和黄瓜酶可抗衰老；B族维生素可健脑安神等

3，下锅烧油，煎鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质，可保护肝脏，健脑益智，保护视力

4，鸡蛋盛出放在黄瓜上，加点生抽将生菜卷起来，就是生菜卷黄瓜鸡蛋啦。

味道是生菜的清香，黄瓜的甜味和鸡蛋的咸味混合，又好吃又营养，早上吃刚刚好。