清热去火的良品,火锅涮菜的首选,它就是苦

苦菊是一种一年一生或者是两生的植物，它的叶子边缘是不规则状，也叫它狗牙生菜，它的味道稍微有些苦味的，也有人称为苦菜，它的食用方法也是比较多的，可以凉拌生吃，也可以炒菜、做汤，还可以当做火锅的涮菜。那么它是怎么种植的呢？一起来了解下。

苦菊是比较喜欢湿润，冷凉的环境的，能够忍耐寒冷，但是不耐干旱的，喜欢肥料，它对环境的要求不高，可以种在山坡上，林地里，田里或者是挨着水源比较近的地方，栽种之前需要把土地耕一下的，保持土壤的疏松，同时在地里要撒一些基肥，增加土地的肥力，最后修好畦面即可。

播种一般会选择在春天或者是秋天的，种子的选择也十分的重要，要选一些抗病能力强，产量高一些的品种，苦菊的种子是非常小的，我们一般会在畦面上修出一条浅沟，将种子均匀的撒到沟里，然后盖上一层薄土，一定不能太厚，否则会影响种子的发芽，种完之后要进行一次浇水，注意期间不要踩踏畦面，防止影响发芽率，播种的时候要保持合理的密度，这样能有效提高产量和品质的。

种下种子后的4-5天就会陆续的长出幼苗了，等到嫩芽长出土后要多去地里查看的，及时的进行浇水，保持土里的湿润度，防止因为干旱影响幼苗的成长。幼苗的根是比较脆弱的，我们一般会通过松土促进根部的生长，松土的时候要注意不要伤到根，当幼苗长到一定的程度，就要开始进行适当的减苗，发现缺漏的地方要及时的进行补种，有弱苗或者是病苗要拔除掉并带出田里，防止产生病菌影响其他种苗的生长。同时也要把地里生长的野草拔掉，否则野草会和苦菊争抢地里的养分，所以也要及时的把野草拔掉。

在后期的栽种过程中，我们要时常去地里观察苦菊的生长状况，根据具体的情况进行浇水施肥，在幼苗期间，要控制好地里的湿润度，浇水过多会使幼苗徒长，地里过于干旱会使幼苗提早老化，保持土壤见干见湿即可。等到了生长期，地里不能过于干旱，否则会使苦菊的苦味加重，直接影响口感的，到了采收的时候，也要注意水分的把握，这样才能提高苦菊的品质。

这些就是苦菊的基本种植方法了，苦菊是偏凉性的，夏季天热或者是吃火锅的时候可以吃点，对清热去火很有帮助，个人认为它的种植还是比较简单的，我们可以自己尝试的种一下的。