晒晒我家晚上的7桌饭菜,好吃实惠不长肉,

晒晒我家晚上的7桌饭菜，好吃实惠不长肉，吃一个月不到元

作为全职主妇，一日三餐都要打理，都说早餐吃得要精致，午餐吃得饱，而晚餐吃得如乞丐，看上去这些话有点好笑，不过从健康饮食结构来说这是很正确的，所以我们家晚餐基本都是很清淡的，菜量不多，米饭也以稀饭为主，每天我都会在朋友圈晒我的午餐，很多人好奇你们家晚餐是怎么吃的？今天我就和大家分享下我家一周晚上的7桌饭菜吧，好吃实惠还不长肉，这些饭菜成本我掂量下，一个月元左右吧，详细是怎么做到的，接下来和大家一起来分享。

第一天晚餐

今天的晚餐分别有：青菜炒牛肉丝，豆芽炒韭菜，还有番茄炒鸡蛋

上一周在APP网店的牛排五折活动，20包才元，每次我用包也就是一片切条，然后搭配上青菜炒一炒，成本6元钱。

韭菜买多容易坏，所以一次买上一元钱就够了，搭配豆芽一盘只要2块钱。

而最近鸡蛋一斤3.8元，很适合，炒一盘番茄鸡蛋吃，你算下今天这餐费成本10元左右呢。

第二天晚餐

今天的晚餐有：鱼丸紫菜汤，清炒土豆丝，还有肉泥炖蛋和炒空心菜

肉泥是专门给儿子做的，一般晚上我们大人都很少吃荤的，所以这盘成本也就4元左右。将肉泥中加入生抽老抽和少许的鸡精糖拌匀后，打入一个鸡蛋，上锅蒸熟即可。

鱼丸是超市有活动时候我都会买几包冷冻着，加入紫菜一起熬汤很鲜美。

酸辣土豆丝，很多人土豆丝如何能炒得口感爽脆又好吃？这里教大家一个小窍门，切丝的土豆含有大量淀粉，所以要多清洗几遍，然后锅里放油，加入土豆丝，这时候滴入少许的白醋，小火翻炒，接着加入干辣椒断、盐巴，炒制熟就好了。

第三天晚餐

晚餐我们的主食几遍都是粥，但是不会和北方那样吃得那么稀，我们粥还是比较稠的，这样晚上也不容易饿。今天的菜分别有：牛肉丝炒青菜，还有榨菜和腐乳，另外就是洋葱炒蛋。

洋葱不仅含有钾、维生素C，叶酸、锌硒，以及一些纤维素等等，它更有两种非常特殊的物质，叫槲皮素和前列腺素A，这两种特殊的营养物质，可以降血压，降血液黏稠度，增加冠状动脉的这种供血，预防血栓形成，洋葱当中含有植物的杀菌素，和大蒜素，因此它对于抵抗这种感冒病毒，预防感冒，还有胃肠道的一些疾病感染，非常有效果，春季感冒多发期可以适当多吃一些的。

第四天晚餐

今天的晚餐有：地瓜稀饭，炒花菜，还有炒肉片，另外凉拌了海带丝

昨天的花菜一斤2.5元，买了一朵一斤多够一天的量，用淡盐水浸泡后，冷水烧快开时候将花菜放入焯烫，看见水开了再煮片刻捞出来，然后另起锅放入蒜爆香，加入花菜和盐翻炒就可以了，我们家都喜欢吃花菜，而且也容易保存，所以隔三差五都会有这个菜出现在餐桌。

第五天晚餐

这是一周中第五天的晚餐，分别有凉拌茄子，香菇炒油麦菜，还有焖了一斤的淡菜

淡菜一斤5元钱，焖的时候不用防水的，加入少许的姜片和葱段，直接将淡菜放入，焖片刻就开了，然后就可以享用了。

凉拌茄子作为晚餐的下饭菜是非常理想的。茄子能够降低高血脂，高血压，可以清热止血，消肿止痛，常吃茄子可降低血液中胆固醇水平，延缓人体衰老。

做法和大家说说，很简单，将茄子切开放入锅里面蒸熟，然后放凉撕成细条，接着放入碗里面，加入蒜蓉，生抽、陈醋、糖、香油和盐拌一拌就可以了。

第六天的晚餐

今天主食改成吃杂粮紫薯发糕，另外用酥肉加入土豆番茄焖一焖做了一道菜，还有青椒炒腐竹，炒空心菜。

如今大家都讲究多吃粗粮更有益健康，所以一周我家都会做上2-3次的粗粮包，比如这个发糕就是其中一个，详细做法就是将紫薯一个蒸熟了，然后加入面粉，黑米粉，加入酵母、糖揉好发酵到2倍左右，上锅蒸30分钟就可以了。

第7天的晚餐

周末的晚餐有黑椒腊肉炒土豆，虾仁炒黄瓜，凉拌海蜇皮和蒜香生菜。

作为全职主妇，每天买菜也是有一些小经验的，平时多留意线上APP经常会有活动的，比如盒马苏宁，每次有活动时候我都会买一些食材屯着，有时候甚至比普通超市或者农贸市场更便宜呢，今晚的虾仁也是做活动时候买的，搭配黄瓜和鸡蛋炒了一盘特别的配稀饭。

晒晒我家晚上的7桌饭菜，好吃实惠不长肉，吃一个月不到元，如何做到的，你都有些了解了吗？

好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续