生菜中富含B族维生素和维生素CE等

从菜肴的食疗功效上讲,蚝油生菜和生菜炒菌菇的搭配食疗效果更好,比蒜蓉生菜更适合大众食用

蚝油生菜

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生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,是一道高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用生菜对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效,与生菜搭配食用,对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用,

泉州市营养学会常务副会长杜三元说,生菜本身具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等功效它最突出的特点就是低脂,如果想减肥,生菜是最好的生菜的做法大全选择生菜中富含b族维生素和维生素c、e等,富含膳食纤维以及多种矿物质多吃生菜,对于人的消化系统大有裨益生菜可以促进胃肠道的血液循环,能够起到帮助消化的作用另外,生菜对于胆汁的形成也有促进作用

本报讯(记者张沼婢 实习生陈林森)生菜是市民喜欢的蔬菜之一,这个夏季,多吃生菜能降脂、降火

材料:生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克

制作流程:把生菜老叶去掉,清洗干净锅中放水,加盐、糖、油水开后放生菜,时间不要太长,20秒后就可捞出,压干水分倒盘锅中放油,加蒜末炒一炒,依照酒、糖、酱油、蚝油、味精、盐、水的顺序下料,水不要太多水开后勾芡,淋香油,浇蚝油生菜的营养价值在生菜上即可对于蒜蓉生菜,患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用因为大蒜“久食伤肝损眼”