蚝油生菜，一道简单又好吃的下饭菜

家常菜，就是以一个家庭厨房为单位，可以随时能操作出来的菜。简单、自己喜欢、快乐就行。我可以过得很快乐，因为我心向阳。

家常菜蚝油生菜的做法

将生菜洗净待用。蒜切细，尽量细一些。

在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟（30秒左右），

捞出滤水备用。

热锅少油，放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合（勾芡）。

把调好的汁淋在生菜上即可。

成品欣赏

小贴士

1、勾芡用得生粉一定要少，水和生粉的比例1:0，这个比例小美也是大概的，反正生粉要少，水要多一点。、生菜烫的时间要短，我就用的一般的生菜，建议用圆生菜，那种生菜做沙拉用得多一些，叶子比较白口感脆，但是一般市场都没有销售的。3、蚝油、生抽、白糖（:1:1）