蚝油生菜的做法步骤

生菜是欧美国家的大众蔬菜，由野生种驯化而来，古希腊、罗马人最早食用，深受人们喜爱。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用。

难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料生菜g蚝油适量盐适量玉米淀粉适量食用油适量蚝油生菜的做法步骤

1.将生菜去根洗净，放入加了盐的水里浸泡10分钟；

.蚝油汁和玉米淀粉加入清水，拌匀。

3.煮沸水中加1勺盐，放几滴油。

4.放入生菜，焯10秒左右迅速捞出沥干水分，摆放在碟子里。

5.将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。

6.将事先拌好的蚝油淀粉水加入到爆香的蒜蓉里，煮沸酱汁。

7.将酱汁淋在生菜上面，就OK啦！

8.成品^_^