14种米饭的新做法,收藏起来,不怕宝宝不
为了让孩子吃饭香香,相信每位妈妈都使出了“洪荒之力”,下面小编给大家推荐14道有颜又有值的美味米饭,绝对有吸引力,赶快给宝宝收了吧!
01玉米鸡蛋饭团原料:新鲜米饭60克,毛豆﹑玉米粒各30克,鸡蛋1个,黑芝麻﹑盐﹑醋﹑香油各适量
做法:
1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮,放少许盐,开锅后煮10分钟。
2、锅中另加水,放玉米粒煮熟。
3、黑芝麻拣去杂质,放干锅中炒熟备用。
4、鸡蛋去壳,把蛋白和蛋黄分开。
5、蛋白和蛋黄分别切碎备用。
6、煮熟的毛豆挤出豆子,把毛豆、玉米粒、蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。
7、加适量盐、醋和香油进去。
8、用筷子把米饭搅拌均匀。
9、剪一块保鲜膜铺在左手上,右手盛一勺米饭放保鲜膜上。
10、保鲜膜勒紧,用掌心把饭团揉成圆形的,倒出即可,依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
02虾仁洋葱炒饭材料:米饭、洋葱、基围虾、鸡蛋、盐、白胡椒粉、料酒
做法:
1、虾洗净,只取虾仁,再切丁,加点白胡椒或料酒腌一下、洋葱切丁
2、鸡蛋打散,并炒成碎丁
3、热油锅,先炒洋葱,炒到颜色微黄,再放入虾丁一起炒,虾炒熟后放入米饭,鸡蛋碎,加盐,白胡椒粉炒匀就好了
03米饭汉堡材料:
肉饼:猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、清水、盐、白糖、白胡椒粉
汉堡组合:泰式甜辣酱、生菜、黑芝麻、米饭
做法:
1、猪肉馅和葱、姜剁在一起。
2、将其剁成肉糜。
3、将猪肉馅放入碗内,打入一个鸡蛋。
4、放入白胡椒粉。
5、加入适量的盐。
6、分次加入适量的清水,用筷子顺着一个方向搅打上劲。
04煎米饼材料:米饭,鲜虾仁,胡萝卜,杏鲍菇,豌豆
做法:
1、虾仁洗净沥干水份,切成小粒,加料酒,黑胡椒,少许盐腌一会儿
2、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁,豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份
3、油锅姜片暴香,入虾仁炒至变色即盛出
4、另起油锅,加少量油放入胡萝卜丁翻炒,倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁
5、倒入米饭炒匀,并加盐和少许糖调味6、倒入虾仁翻炒均匀,待炒好的米饭稍凉后,便可做成米饼,入加了油的平底锅小火煎
7、煎至两面金黄即可。
05双色饭团材料:热米饭一碗、海苔一包、肉松
做法:
1、直接用烤海苔包裹上米饭吃,味道就很好了,宝宝很喜欢.
2、把蒸好的米饭做成球状,分别裹上肉松和海苔碎就可以了
3、也可以做成小小的手卷寿司,里面放些蔬菜条和肉松,很好吃!
06迷你什蔬饭卷材料:米饭克,洋葱20克,胡萝卜15克,火腿15克,鲜香菇10克,鸡蛋2个。盐、葱花、植物油各少许。
做法:
1、洋葱洗净,切末。
2、胡萝卜洗净,去皮,切末。
3、鲜香菇去蒂,洗净,切末。
4、火腿切末,备用。
5、鸡蛋磕入碗中打散,搅匀,锅内加少许油将其摊成蛋皮。
6、炒锅置火上,倒油烧热,用葱花爆香。
7、放入胡萝卜、香菇末翻炒几下。
8、放入洋葱末炒至变软,加入米饭和火腿末同炒。
9、加少许盐调味,炒匀。
10、把炒好的米饭平摊在蛋皮上,卷成卷,再切成段即可。
07五谷饭团原料:糯米,黑豆,小米,红豆,芝麻,花生,黄豆,盐,海苔。
做法:
1、黑豆,红豆,黄豆,隔夜泡发。
2、泡好的三种豆,再加入适量的洗净的糯米和小米,放入电饭锅内煮成米饭,放凉。
3、花生入油锅,炒熟,放凉后放入保鲜袋内,用擀面棒敲成花生碎。
4、白芝麻炒熟,加入适量的盐和花生碎拌成馅料。
5、取一小块米饭,放在保鲜膜上,按扁。
6、包入适量的花生芝麻馅,封好口,然后捏成三角形。7、底部包上一小块海苔即可。
08米饭鸡蛋饼材料:鸡蛋2个,剩米饭半碗,白糖适量
做法:
1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒入蛋液里。
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。
09迷你蔬菜饭团材料:胡萝卜,青菜,泡菜,米饭,盐,薄盐生抽适量,紫菜条
做法:
1、各类蔬菜切成小丁,锅中油烧热放入蔬菜类翻炒。
2、加入冷的米饭翻炒均匀。
3.加入适量盐,生抽继续翻炒均匀之后盛入碗中。4.将米饭捏成小团,帮上一条紫菜条即可。
10腰果鸡丁炒饭材料:米饭,鸡脯肉,鸡蛋,胡萝卜,香菇,熟腰果,葱花。盐。
做法:
1、将米洗净在电饭锅中蒸熟,晾凉备用。(如果家里有剩下的米饭就方便多了)
2、将鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜、香菇洗净切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。
3、锅内加油烧热,下入鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的油,下入鸡丁划散翻炒至熟,取出备用。
4、锅内留底油,下入葱花炒香,放入香菇丁,胡萝卜丁翻炒,然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒,再下入米饭不断翻炒,最后加盐调味,倒入腰果炒匀即可出锅。
11酸甜菠萝饭材料:大米、糯米(大米和糯米的比例为1:1或2:1)、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、冰糖(可多放些)。
做法:
1、糯米至少浸泡4小时,大米泡20分钟;菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟,然后切成丁;葡萄干洗净;
2、橄榄油,蒸熟即可。吃前搅拌均匀。
12培根芸豆饭原料:大米2人份、芸豆适量(随意放)、培根2片、洋葱1/4个、豌豆适量、大蒜3、4瓣、盐、黑胡椒碎各少许。
做法:
1、芸豆洗净,提前一晚泡好,泡芸豆的水不要倒掉,第二天把芸豆连同泡芸豆的水一起倒入小锅中,把芸豆先煮熟;
2、培根切小丁,还需要一点蒜末和洋葱丁,洋葱可以多放一些;
3、再准备些新鲜豌豆,洗净备用;
4、锅中倒入少许油,先炒香蒜末和洋葱丁,再放入培根炒至出油;
5、再放入豌豆和大米,大米洗净后提前泡上一会,泡米的水也不要倒掉,连同大米一起倒入锅中,水量没过食物1厘米左右;
6、盖上锅盖,中小火焖至汤汁收干,米粒熟透了就可以了,饭焖好后再放入煮好的芸豆,加盐和黑胡椒碎调味就可以吃了。水可以根据情况随时添加。
13菠萝什锦饭材料:菠萝果肉1小碗、米饭2小碗、鸡腿2只、鸡蛋2只、葡萄干适量、盐、
做法:
1、将成熟的菠萝从1/3处横向剖开,将果肉挖出,将挖出的果肉切块
2、鸡腿去骨切块,用少许盐稍腌,鸡蛋打散加入少许盐,炒锅烧热下适量油,烧至8成热时下蛋液
3、将蛋液炒散,铲起待用,锅中再放入少量油,将鸡腿肉放入炒熟
4、下米饭炒散(可将火调小,避免米饭粘锅)加入炒好的鸡蛋
5、加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可,装入菠萝中即可上桌出锅后,放在菠萝壳中,烤箱里烤几分钟(可不烤)
14淡淡清香豌豆饭材料:大米、豌豆、卷心菜、香菇
做法:
1、豌豆洗净,卷心菜和香姑洗净后分别切丝。
2、大米洗净,加入适量开水入电饭煲煮饭。
3、平底锅烧热,倒入适量油,爆香香菇丝后,加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味。
4、倒入豌豆炒匀。
5、打开电饭煲,迅速倒入炒熟的菜和菜汁,稍稍搅拌,继续焖熟米饭即可。
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