不好意思，我们烤了一头牛
这家店只卖一种肤色的牛
第一次来只点一道菜
就给我们上了10种肉
感觉吃了一头小牛全身..
-送大家一首开胃歌曲-
1一道菜吃了一头小牛一头小黑牛
这道拼盘简直是天秤座的福音！从牛舌牛肩到雪花肉一共10种，都有小卡片标明部位。
每一份都有3-4片肉，基本上点这一道菜就能把所有黑牛好部位尝一个遍。
烤肉前服务员会送上几份小菜开开胃，点烤肉也都会送一大份蔬菜。
等烧的热热的炭炉上来后就可以开启烤肉大计！(搓手)这里的服务员一般都会帮这烤肉，手残党可以放心。
首先被送上烤肉台是个人最爱的厚切牛舌，撒点柠檬汁再烤样子相当诱人，吃起来也很爽脆，厚度很有满足感。
一般来说肉烤到七成熟带点微微血色最佳，烧过头肉质变老就不好吃了。
做为一个吃肉界优秀选手，会推荐先下手这几个部位的肉最嫩哦。
2每天限量只卖8份的肉级上和牛
店里独有的立方体造型和牛，这个部位每头牛身上只能产10块，虽然看图显小其实是很扎实的一大坨肉。
沙漏是用来计时用，每60秒可以就翻一个面。
等到六个面都烤到半熟就可以剪成小块烤，一剪刀下去肉汁儿迸出来的时候我吞了下口水..
好肉其实都不需要沾太多酱料，轻轻点一些海盐即可，这一口我先吃为敬。
特级眼肉
这一大片肥瘦相间的牛眼肉，肉质很嫩，这个也是每天限量8份，先到先吃咯。
静静欣赏这油脂滋滋作响的烤肉画面
这个moment请叫上一壶小酒，吃肉喝酒，感觉岁月静好~
日式和牛
压轴登场的和牛，虽然卖多一份，看这华丽的油花就知道一分钱一分货。
因为油脂很多，烤肉的时候也是火力十足，它们家油烟抽风处理挺好，烟再大也没有什么油腻味儿。
因为肉嫩油花多，基本上放到嘴里不用多嚼就融化了。怕腻的也可以包着附赠的生菜一起吃，不用另外蘸酱。
3居酒屋风情的烤鸟虽然是烤肉店，各种日式烧鸟也都有，尤其是坐在这种包间和朋友们喝点小酒吃点烤串气氛相当好。
酱烤类
烤串摊儿的羊肉串和牛肉串也可以用酱烧手法来做
各种内脏类烤串也是下酒必备~
盐烤类
跟手掌一样大的盐烤大虾，清新的芦笋拿来盐烤也别有风味。
黑牛清酒
吃串当然要配点小酒，它家还有自家品牌的米酒可以选择。
火龙果秋葵沙拉
特色沙拉用火龙果来当容器，卖相很可爱。
干白菜牛排汤
最后来一份店里自创的干白菜牛排汤收尾，给肚子溜溜缝。
它们家环境挺宽敞舒适，装修很和风，有带地暖的榻榻米，也有普通餐区，特别适合邀三五好友喝酒烤肉~
今天又是吃得撑撑的一天！
用餐提示
级上和牛、特级眼肉每天限量8份
包间需要提前预约
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