吃货来了明天生菜会,南海这里有食神,还
就在明天！南海著名的民俗活动——生菜宴就要在狮山官窑、大沥黄岐北村开锣啦！你也要想去趁热闹？攻略马上为你送上！
狮山生菜会百席筵开龙狮共舞已有多年历史的省级“非遗”美食盛会——南海官窑生菜会将于本周六（3月2日，正月廿六）上演。
生菜会作为官窑独特的民俗文化盛会，这个传统有着一年顺景，丁财两旺的寓意。
生菜会上必吃的“佛山十大名小吃”——“官窑生菜包”风味独特。只见人们用翠绿的生菜裹着酸菜炒蚬肉、茨菇煮猪肉、粉丝虾米等馅料，一口下去爽脆中又夹着咸香，还有着满满的美好寓意。
现在距离生菜会还有几天，约斤清香可口的“特供生菜”已经准备就绪，每棵都长得壮实叶茂。马上去片睇睇~
官窑生菜会除了筵开数百席迎接各方来客之外，还将有龙狮汇演开锣，上下午各一场，锣鼓喧天、人声鼎沸，热闹程度堪比春节！
官窑生菜宴打卡指南时间：3月2日（正月廿六）
生菜会地点：佛山南海狮山官窑象岭村，或官窑其他酒店食肆
预订方式：
象岭村委会：（谢小姐）
俊豪山庄订座
东友酒家订座
涛源酒楼订座
肥斌河畔酒家订座
狮山官窑生菜会活动安排：
交通管制：
位于狮山镇官窑振兴路的官窑生菜会会馆将举行生菜会。其中，振兴路（振兴路凤源西路路口至驿园西路口）将于2月28日至3月2日全天实施交通管制，驿园西路（驿园西路官窑大道路口至石市路路口）、官窑大道（官窑大道凤源西路路口至驿园西路路口）等道路交通管制时间为3月2日11时起至14时，16时起至19时。交通管制期间，需过往官窑城区的车辆请绕道凤源路、起凤路、沿江路、瑶平路和禅炭路行驶。
大沥黄岐北村生菜会拜观音、向观音借库、看醒狮表演、吃生菜包……现场有几精彩有几热闹？等你来体验！
大沥黄岐北村生菜会起源于明朝，盛行于清朝和民国，每年农历正月廿六观音开库日自发举行，至今已有多年历史！
每年，在生菜会开展的前一个星期左右，北村人就开始筹备筹备生菜，准备红包茶叶等。而生菜会上，必不可少的，就是“生菜包”。以洗净的生菜叶，包裹着已经炒熟的蚬肉、虾米、咸酸菜、白饭等馅料，加上辣椒酱等调味料，就成了独特的“生菜包”！
此外，每年的北村生菜会，有过捐献的村民都能领到“有头有尾”的“胜意蔗”两根、生菜两颗和红鸡蛋两个，寓意好事成双！
此外，每年的这一天，附近的醒狮队伍都会来凑热闹，去年就有过百头醒狮来贺！而饭前来参加表演的狮队，均可获赠一筐洗净的生菜和一盆生菜包馅料，让大家分享“生菜会”的乐趣~
生菜会期间，许多在外工作生活的乡亲也会赶回北村，据了解，历年回乡的亲贤都在人以上，比北村本地居民还要多！
年，北村生菜会入选了南海区第四批非物质文化遗产项目名录；年10月，它还入选第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录推荐名单！
围观指引
时间：正月廿六（3月2日）
地点：大沥镇六联社区北村大街
交通指引：
1.公交：搭乘公交桂18、沥12、广81、广，在北村站下车，步行至北村牌坊即可。
2.自驾：导航定位“大沥北村牌坊”即可。
温馨提醒：届时活动现场人流量、车流量比较大，建议亲们提早前往，自驾的街坊也可以提前把车停在附近后步行前往。
来源：南海旅游、南海大沥
编辑：佛山新闻网吴碧霞
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