斤甘蔗多颗生菜,过百
正月廿六，
是大沥北村一年一度的大日子！
斤"胜意蔗”、生菜多颗……
还有过百头醒狮来贺！
有多热闹？马上带大家回顾盛况！
广佛多地过百头醒狮来贺正月廿六早上“8点8”，一阵鞭炮过后，生菜会就正式开始啦！北村牌坊下早已人头涌涌，北村的醒狮更是早早就做好了准备，迎接来自广佛各地的拜年醒狮。
各地醒狮陆续来贺！据统计，单是上午半天，就有超过头醒狮前来拜年，最远的来自广西！
生菜会可是有着特定的采青路线的哦~主客双方在北村牌坊会狮后，双方交换狮帖，然后主人会引导客狮来到总台贴狮帖，领取胜意饭，再前往观音庙参拜观音。
随后，各狮队会自行到附近公司、商铺、住宅进行“采青”活动，并在北南灯光球场进行舞狮擂台竞技。精彩的醒狮表演吸引了街坊的“层层围观”！
摸摸狮头，拿个好意头~
派出3万多斤胜意蔗作为北村生菜会独特风景，“胜意蔗”、“胜意饭”是北村生菜会的“主角”！
北村生菜会传承人“六叔”冯兆彬介绍，今年足足准备了甘蔗斤、生菜多颗、鸡蛋14箱共多个！
每位对本次生菜会进行过捐赠的村民，都可以领到“有头有尾”的“胜意蔗”两根、生菜两颗和红鸡蛋两个，寓意好事成双！看，领到“胜意蔗”的街坊，脸上都笑开了花~
而“胜意饭”也是北村生菜会的特色，用生菜叶，包裹着已炒熟的蚬肉、虾米、咸酸菜、韭菜、白饭粒等馅料，加上调味料，纳入口中嚼食，风味独特。其中，蚬肉寓意蚬肥年丰，生菜即生生猛猛，酸菜表示子孙昌盛，韭菜表示长长久久，吃生菜包希冀人财两旺，长久发达！
今年，陈氏大宗祠继续宴开围，上千斤米、斤腊肉、斤蚬肉、斤韭菜、斤咸菜，造出了上百盆的胜意饭，宴请从四面八方回来的乡亲~
（图片来源：25小时网）
祈福、摸蚬螺，寄托美好愿景正月廿六生菜会，也是观音开库的日子，每个回到北村的族人，都会到水月宫祭拜观音，以求来年生意兴隆，财源广进。据悉，这个观音庙也已经有多年历史了哟~
同时，村民还可以顺便到观音庙旁的姻缘树、莲花池祈福。每位参拜完的村民只要来到观音庙前的这个水池“摸一把”，根据习俗，水池里藏有很多螺和蚬，传说伸手入桃花池水中摸螺蚬，得螺者生子，得蚬者生女。
尽管这只是一种传说，可是这也已经成为北村人当天的一种别致的活动，无论捞到什么，人们都会乐在其中。
（图片来源：25小时网）
而观音庙外也是同样热闹哦~寓意“顺风顺水”的风车摆满了街道，一片喜气洋洋的气氛！
北村生菜会起源于明朝，至今已有多年历史啦！年入选了南海区非物质文化遗产项目名录，去年入选佛山市非物质文化遗产项目名录，北村生菜会传承人“六叔”表示，希望未来能继续扩大北村生菜会的影响力，把这一民俗传统文化发扬光大！
来源：南海大沥
图片：除特别标注外，其余均来自佛山新闻网林燊、李宜佳、刘晓婕
整理：佛山新闻网、南海旅游
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