卡蒂营养ldquo食rdquo
TOEATLIST
TOEATLIST
日常灵魂拷问
HEY·BREADFAST
EMM…明天早餐吃什么？
EMM…明天午餐吃什么？
EMM…明天晚餐吃什么？
小朋友大朋友是否都有很多问号？
HEY·NEWSTART
NEW
TOEATLIST
元气美食新提案
消灭你的小问号
TOEATLIST
I
T
●
I
S
O
K
·TOEATLIST
做你的「食」力加油站
新
登
场
●
元
气
推
荐
TOEATLIST·
周一
营养早餐：火腿三明治
牛奶
缤纷加餐：红肉柚
苹果
丰盛午餐：黄豆米饭
清炖鸡腿
彩椒平菇
蒜香油麦菜
番茄蛋花汤
美味午点：润肺梨汤
小饼干
可口晚餐：米饭
肉片烧旱萝卜
五彩豆腐
鲜蔬芙蓉汤
TOEATLIST·
周二
营养早餐：奶香馒头
炝双丝
二米粥
缤纷加餐：甜橙
圣女果
丰盛午餐：薏米米饭
牛肉烩土豆
素鸡白菜
八宝菠菜
扇贝萝卜粉丝汤
美味午点：酸奶
蒸胡萝卜
可口晚餐：千层肉饼
蚝油生菜
山芋粥
TOEATLIST·
周三
营养早餐：什锦糖包
鹌鹑蛋
牛奶
缤纷加餐：哈密瓜
蜜桔
丰盛午餐：米饭
京酱肉丝
清炒时蔬
松仁玉米粒
红菜汤
美味午点：蒸山药
西米露
可口晚餐：三鲜打卤面
TOEATLIST·
周四
营养早餐：双色如意卷
炝笋丝
西红柿挂面汤
缤纷加餐：春节民俗小吃
养乐多
丰盛午餐：黄金米饭
红烧小肉丸
香菇油菜
炒双花
紫菜蛋花汤
美味午点：山楂糕
水果羹
可口晚餐：西胡羊肉水饺
原汤
本周分享
跟着小编一起来
回顾一下
本周的营养食谱吧！
·TOEATLIST
做你的「食」力加油站
小贴士
本周利好食材——山楂
山楂，又叫红果。山楂味酸、甘，性微温；归脾、胃、肝经。山楂具有很高的营养价值。由于山楂可以增强老年人食欲，改善睡眠质量等，又被称为“长寿果“。
一、山楂的功效与作用
1、消食健脾。山楂所含多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促进蛋白质分解消化。中医认为山楂微酸，入脾、胃经，擅长健脾开胃，消食化积，适用于肉食积滞，可有效的促进消化、增强食欲、化食积等。山楂可食、药两用，善于治疗积滞难化所引起的脘腹胀满、嗳气反酸、厌食、便溏等症。
2、行气止痛。山楂可入肝经，能够行气散结止痛，能够行气、宽胸利膈，可改善呃逆、痞气、吞酸、积块等症状。此外，炒后还兼有止泻止痢的作用。如治疗泻痢腹痛、疝气疼痛等症。
3、活血化瘀。山楂性温、味酸，具有活血行气化瘀的功效，能够有效的改善瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。
4、化浊降脂。山楂能够化浊降脂，所含有的脂肪酸能够促进脂肪消化，可降血脂，抗动脉粥样硬化，现代常用山楂来治疗高脂血症，以及冠心病、高血压病等。
5、保护心脏。山楂提取物有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，保护缺血缺氧的心肌，并可强心、降血压及对抗心率失常，同时又可以增加血液中胆固醇的排泄而降血脂，因此山楂有很好的保护心脏及心血管的作用。
6、抗癌。山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素都可以诱发癌症的发生或者加重，而山楂中牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
7、杀菌消炎。焦山楂、新鲜山楂均对痢疾杆菌有比较强的抑制作用，并可明显抑制金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等，适宜肠道感染者食用。
二、山楂的食用方法
山楂一般可以做成：冰糖葫芦、山楂罐头、山楂卷、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂等。
六种护眼食物家长要记牢
保护好你的眼睛，用它来看世界的美好。大多数孩子所患的眼疾无外乎就是眼睛干燥。眼睛干燥大多是由于疲劳引起的，多吃水果和绿色蔬菜能帮助减轻眼部干燥。让孩子多吃下面几种食物，有助于舒缓眼部疲劳！1.缓解眼部疲劳，多喝枸杞菊花茶枸杞菊花茶疏风清热、解毒明目，有效缓解双眼疲劳和干涩。现代医学研究证明，枸杞不仅能用于防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤，对防治眼疾也有特殊的医疗价值。菊花自古就盛名其护眼的功效，涂抹眼睛可消浮肿，泡茶能消退疲劳，对恢复视力也有所帮助。小贴士：菊花枸杞茶性偏苦寒，近期拉肚子的孩子不适合喝。也不适合生病的孩子喝，会延缓病情恢复。2.预防夜盲症，常吃胡萝卜
胡萝卜有“小人参”的美称，营养极其丰富。胡萝卜与眼睛的主要关系来源于其中的β胡萝卜素，在人体内转化为维生素A后，能帮助在暗光下和光线快速变化下的视力。尤其是平常爱玩手机的孩子，消耗的维生素A尤其多，双眼容易发干，更要多补充β胡萝卜素。小贴士：榨汁界有一个很著名的搭配，苹果+胡萝卜榨成苹果胡萝卜汁。其实这样的搭配是错误的，胡萝卜中的维生素分解酶会破坏苹果中的维生素C，降低其中的营养价值。不仅是苹果，任何富含高维生素C的水果，都不适合和胡萝卜搭配食用。3.帮助发育视力，少不了坚果
坚果中的亚油酸、亚麻酸能合成DHA，对视网膜的完善，有着促进作用。另外，有科学家发现，适当地咀嚼有利于视力提高。1岁以后，就可以适当地给孩子吃一点坚果，锻炼面部肌肉的同时，也能令眼睛更加明亮！小贴士：尽量避免给孩子食用像琥珀桃仁这样深度加工的产品，里面含有大量的糖分和添加剂。另外，坚果虽好，却不宜多吃，每次一小把，50g左右即可。4.想眼睛明亮，多吃菠菜
菠菜中含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙质、铁质、辅酶Q10等多种微量元素，被称为“营养模范生”。类胡萝卜素中的叶黄素，能够帮助保持双眼的灵敏度。维生素C则帮助增进眼球的健康，钙、铁等其他的微量元素帮助增进孩子眼部肌肉弹性。多吃菠菜，能促进眼球的活跃，从而明亮双眼，降低近视的发生率。小贴士：选购菠菜时，尽量选择根部为红色的。菠菜性凉，如果孩子最近拉肚子，最好不要吃。5.让双眼更年轻，每天坚持吃鸡蛋
鸡蛋的鸡蛋黄，除了拥有丰富的脂肪以外，还含有叶黄素、玉米黄素、钙、铁等微量元素，是有助于正在长身体的孩子的。叶黄素和玉米黄素能有效地预防紫外线对视网膜的伤害，避免眼睛提前老化。小贴士：如果不爱吃白煮蛋，可以将鸡蛋做成蛋羹，搭配牛奶一起吃。胃功能较差的孩子，吃蛋黄需谨慎，最好遵循医嘱。6.想增进视力，吃点蓝莓
蓝莓中含有大量的青花素，具有活化视网膜的功效，从而强化视力、防止眼球疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。小贴士：蓝莓不能一次吃太多，10-20颗即可。消化功能不好的孩子也要少吃蓝莓。
TOEATLIST
卡蒂营养“食”——
让你们能量加持
TOEATLIST
扫描
| |
