一筷接一筷吃不停的爽口菜,简单易做,鲜美

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腊肉炒藜蒿

主料

藜蒿适量腊肉适量

调料

蒜末适量干辣椒适量盐适量味精适量

步骤

腊肉在锅中煮十五分钟，捞岀洗净。

把腊肉肥瘦分开切片。

藜蒿折成段清洗干净。

腊肥肉放入锅中煸岀油。

放入蒜末和干辣椒煸香。

放入腊肉的瘦肉。

放入藜蒿大火快炒至断生。

放入少许的盐。

放入味精翻炒两下即可岀锅。

香辣红薯粉

主料

红薯粉适量

辅料

腊肥肉适量

调料

香辣酱适量蒜适量姜丝适量干辣椒适量蚝油适量酱油适量味精适量葱花适量

步骤

红薯粉用温水泡软。

沥干水份。

锅中放入腊肥肉煸岀油。

放入姜蒜和干辣椒煸香。

放入半勺香辣酱。

炒岀香味。

放入红薯粉翻炒。

放入蚝油和酱油翻炒。

中途放入少许水焖两分钟。

炒干水份，放入味精。

最后撒入葱花即可。

红萝卜拌菠菜

主料

红萝卜一个菠菜一把

辅料

熟芝麻少许

调料

盐少许醋少许生抽少许麻油少许鸡精少许

步骤

红萝卜削皮，切丝。

菠菜摘好，洗净，沥干水分。

淖一下，过凉水捞出，挤出多余水分。

淖一下，过凉水捞出，挤出多余水分，切段。

放入盆中，如图所示。

放入少许盐、生抽、醋和鸡精，淋上少许麻油，拌匀即可。

装盘，撒上少许熟芝麻，OK。

炝炒生菜

主料

生抽一把

辅料

红辣椒少许线椒少许

调料

食用油少许盐少许生抽少许

步骤

生菜摘好，洗净，控干水分。

辣椒切段。

锅烧热放适量油，倒入红辣椒和线椒爆香，再倒入生菜翻炒一下，加盐和生抽调味即可。

出锅装盘。

简单美味快手菜。

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