生菜可不是只让你生着吃这种做法更营养美

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脆香可口又养眼的生菜，吃起来有种微甜，百吃不厌。小小的一枚生菜可不简单。

生菜的营养价值

1.提高免疫力：生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

2.保护视力：生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

3.美白：生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效。

4.减肥：生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

生菜做法大全

清炒生菜-材料-生菜g、酱油1勺油、盐、高鲜粉适量-做法-1.生菜洗净，沥水；2.小火，放油，油冒烟，倾盆放生菜。改大火翻炒；3.翻炒几下，改中火，防止烧掉；4.生菜软了，加一勺酱油，加适量盐、高鲜粉炒匀出锅。白灼生菜-材料-生菜2棵、生抽适量盐适量、红椒三片-做法-1.锅内适量水烧六七成热；2.生菜放入烫一下捞出；3.红椒圈摆到生菜上；4.锅内半碗开水，倒入适量生抽，适量盐。喜辣可以放些小米椒圈；5.浇到生菜上即可。海带生菜炖土豆粉-材料-海带丝、生菜粉条、玉米油花椒、干红辣椒香辣酱、盐、生抽-做法-1.食材提前准备处理好；2.锅内适量油烧热，花椒、干红辣椒炒香；3.适量开水，盐，生抽调味儿；4.粉条和海带丝放入煮熟；5.两勺香辣酱煮入味儿；6.放入生菜，翻匀关火。爽口麻酱生菜-材料-生菜、盐麻酱、辣椒油橄榄油、香油醋、辣椒芝麻-做法-1.食材撕小段入盘；2.加入几滴橄榄油；3.香油几滴，适量辣椒油，醋，搅拌好；4.适量芝麻酱，盐，少许水，搅拌开；5.淋浇芝麻酱，撒适量辣椒圈，芝麻！果蔬沙拉-材料-紫甘蓝2片、苹果半个黄瓜半根、生菜1颗柠檬汁少许、苹果醋1勺-做法-1.把各项食材都清洗干净，切成合适的段；2.紫甘蓝比较难入味，切成细丝，放入碗中加苹果醋拌匀，静置五分钟，调一下味；3.黄瓜切片或块；苹果切成小斜刀块；4.把所有的食材都放入沙拉碗中。想要口感更丰富些，还可以加入一些其他的食材。挤上一些柠檬汁；5.把所有的食材混合拌匀，挤上沙拉酱即可食用。生菜米粉沙拉-材料-米粉1把、生菜3片小番茄5个、柠檬汁2汤匙黑胡椒1茶匙、酱油盐适量、芹菜1根-做法-1.锅中煮开水，下米粉煮1分钟；2.将锅中水沥干，加盖焖15分钟；3.处理其他食材，生菜切丝，芹菜切碎，小番茄切小块；4.生姜切末放入小碗中；5.加入柠檬汁，黑胡椒，酱油，少许盐调匀成酱汁；6.闷好的米粉取出，倒入酱汁拌匀；7.取盘子，先用生菜铺底；8.码入米粉，摆上小番茄，放芹菜碎，吃前拌匀即可。烧杏鲍菇生菜-材料-杏鲍菇2个、生菜适量姜15克、香叶2片、八角1个红线椒1个、素蠔油20毫升白胡椒粉2克、色拉油适量-做法-1.杏鲍菇切成一厘米厚片，在一面切斜十字花刀（不切透）；2.姜切片，红线椒切段；3.锅中倒入少量色拉油，放入姜片、八角、香叶小火煸炒出香味；4.倒入杏鲍菇翻炒片刻后倒入素蠔油翻炒均匀；5.倒入30毫升清水，中火翻炒，待汤汁满满变浓稠，放入白胡椒粉；6.出锅前放入红线椒，汤汁变少浓稠后装盘；7.切一些生菜铺底，摆上杏鲍菇，淋上少许汤汁即可。番茄生菜汤面-材料-挂面1小把、番茄2个生菜适量、食用油适量盐少许、高鲜粉适量-做法-1.把生菜洗干净，切成小段备用。番茄洗干净，切成块；2.锅中倒入适量的食用油，把番茄倒入锅中，翻炒至番茄变软；3.在炒软的番茄中倒入2碗清水；4.番茄汤烧开后，放入挂面，用筷子把挂面打散开了，再次烧开；5.加入少许盐和高鲜粉调味；6.最后加入切成段的生菜，再次烧开即可出锅。五行汤-材料-番茄一个、玉米半根、山药75克老豆腐半块、生菜一棵、素高汤ML干海带丝一小把、姜1片、盐1/2小匙-做法-1.玉米洗净去皮切段，番茄洗净去蒂切块，老豆腐切方块，山药去皮切片；2.干海带丝在水中泡开，姜切片，生菜洗净切断待用；3.锅中烧开水或高汤，放入玉米、姜片大火烧开后小火煮盖盖约15分钟；4.然后放入豆腐、番茄、山药煮五分钟左右；5.所有材料熟透后放海盐调味，最后关火，放上生菜叶即可。

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