沙拉大拌菜的简单家常做法土豆丝卷饼的人

夏天凉菜是最好的选择。每天一顿也要换着花样吃才不腻。用现成的沙拉汁做很省事。菜可以选择自己喜欢的任何不相克的蔬菜，今天我用的是很常见的蔬菜：苦菊、生菜、金针菇、胡萝卜等，分分钟美味下饭菜就完成。

工艺：拌口味：其他

难度：中级掌勺准备时间：5分钟烹饪时间：小于30分钟

主料：

苦菊:70克生菜:70克金针菇:克胡萝卜:1根

辅料：

香葱:1根沙拉汁:20毫升盐:半小勺

详细步骤：

1、材料备好：苦菊，生菜，香葱，胡萝卜，金针菇，沙拉汁

2、金针菇切去根部，洗干净

3、用开水煮3分钟左右，捞出过凉

4、生菜和苦菊用手直接撕成小片状，放半小勺盐拌匀，静置5分钟

5、五分钟后，攥去盐腌出来的水分

6、胡萝卜和葱切丝，都不要切得太细

7、烧开水，把胡萝卜丝煮2分钟

8、煮好后，控去水分

9、胡萝卜丝、金针菇，葱丝都放入苦菊和生菜盆里

10、简单拌一下

11、在倒入沙拉汁

12、拌匀即可

成品图：