桃李厨艺蚝油生菜的家常做法，这道菜我

　　蚝油生菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，深受大家的喜爱。下面小桃就分享一下蚝油生菜的做法吧，赶紧动手学起来吧！

做法一

材料：

生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油

做法

1、生菜择去老叶，清洗干净。

2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小诀窍：

　　1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。

　　2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

　　3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

做法二

材料：

生菜，蚝油，葱，蒜泥，糖，盐，生抽，色拉油

做法：

1、锅内放水，水开后加入少许食盐，滴点色拉油，放入洗干净的生菜;

2、水重新煮开后捞出，沥干水分;

3、锅洗净，倒入油7成热的时候加入葱花，蒜泥爆香;

4、加入蚝油，加入糖，生抽，搅拌开后熬开，淋于生菜上即可。

小诀窍：

　　1、在开水中加入色拉油可以增加色泽的光亮程度,叶子捞出后也不容易发黄;

　　2、油烧至7成热的时候再下葱花蒜泥;

　　3、由于蚝油和生抽都是咸的,此菜在制作过程中无须再放盐。

做法三

材料：

生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉

做法

1、生菜清洗干净，蒜切末。

2、锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3、炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香。

4、再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

做法四

材料：

生菜、蚝油，葱，蒜瓣，鸡精

做法：

1、生菜洗净，用手撕成大块;葱、姜切碎备用。

2、烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。

3、炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。

4、再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。

一、资助政策：

　　高级工：免学费元/年＋国家补助元/年=元/年

　　烹饪中级工：免学费元/年＋国家补助元/年=元/年

　　职高班：免学费元/年＋国家补助元/年=元/年

　　凡农村户口和城镇非农家庭经济困难学生均可享受三年的国家助学金和免学费优惠政策。

免学费所需材料

　　　①户口本复印件（包括：户口本首页，监护人和本人页）

　　　②本人和监护人身份证复印件（正反面）

　　　③户口所在地的村委会或者居委会开具的户籍证明。

二、国家助学金（元/生/年）

　　农村户口，或者城镇非农凡家庭经济困难学生，持低保证明或者社区开具相关证明，按比例申请。

三、学院奖学金（--元/生/年）

　　凡我院学生成绩优异者，可享受学院奖学金。

　　明天小桃会将学校各大专业陆续介绍给你，请注意查看！！！

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欢迎各位学生前来报名。

　　西安市红光路中段６号

开学日期：

　　８月25号

乘车路线：

　　火车站：乘坐到制药厂下车；

　　城北客运站：乘1路到起重机厂; 　　城东客运站：乘15路到西门, 　　城南客运站：乘18路到西门; 　　城西客运站：乘路到制药厂; 　　后均转乘K、、、,路到东凹里村下车即可;

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