晋小厨鸡蛋生菜炒挂面

边听音乐边学做好吃吃，美哒哒。。。

小编自己很喜欢吃面条，但大多数是汤面，偶尔也会炒面或焖面，像今天这款，既简单又美味的炒面，其实也很不错哦！

材料：

挂面，生菜，鸡蛋，葱，蒜，酱油，盐

做法：

1.把生菜和香葱清洗干净备用。

2.锅里烧开适量水，下挂面，煮至八成熟。

3.捞起过冷水，再捞起沥干水；葱切葱花；大蒜拍扁备用。

4.热锅下油，把蛋液倒进锅里（鸡蛋提前打好加几滴水拌匀）。炒熟后用铲子夹碎，推一边，把大蒜放入，再把生菜放进翻炒几下。

5.把面条加入，大火翻炒数十秒（用筷子抖散，这样不易碎）。接着加进盐，酱油和葱花调味便可。