每日美食蚝油生菜

“简简单单家常菜，好吃快手。”

主料

生菜(适量)

辅料

蚝油(适量)

生抽(适量)

陈醋(适量)

蒜(适量)

干红辣椒(适量)

生菜清洗干净。

锅中烧水至沸腾后滴几滴油、一点点盐加入生菜。

马上捞出生菜控水摆在盘中。

炒锅烧热加入植物油，加入蒜沫、干红辣椒爆香

加入蚝油、生抽、陈醋搅拌均匀，至起泡粘稠。

浇在生菜上即可。

小窍门：

1、生菜焯水的时间一定要短，看着生菜被烫软就行了。

2、蔬菜焯水时加入几滴植物油会使蔬菜更鲜亮。

3、生抽、蚝油已经有咸味，不需要再加盐。

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