城会玩广州首现拉面汉堡芝士奶酪锅,7

 

编辑:彭晓莹摄影:柯文雯

广州的韩式料理店很多,但真正由韩国人开设的却寥寥无几,最近我就发现了一间,老板是地道韩国人,一进店就用蹩脚的中文向我们推荐菜式,也正因如此,觉得这里的菜名起得十分粗暴直接。

年最新的韩料都在这↓↓↓

这间韩料店做的是正宗首尔风味,无论是厨师还是食材全部来自韩国本土,就连菜式都紧跟韩国潮流,即将要火的韩国菜,不用去首尔就能吃到!刚在首尔兴起的豆腐泡菜披萨、韩国拉面汉堡在这里就有,截至2月底各款新品还有超值粉丝价,我已经把持不住了!

(凳子都没坐热,就连上10多款时令小菜,还可续加)

豆腐泡菜披萨、韩国拉面披萨、年糕披萨

原价粉丝价70

三款充满韩范的披萨,区别在于新奇的饼底,再混入三种香肠、培根、蘑菇等,口感多重~

豆腐泡菜披萨,颠覆你对pizza的印象,这是一款只能用勺子吃的pizza!饼底由豆腐和泡菜组成,涂上特制辣椒酱和洒满厚重的芝士,超级诱人有木有?!

随随便便就能拉丝!一个披萨混合了各种韩料元素,简直脑洞大开!

甜腻的芝士混合香辣的豆腐泡菜,轻轻一咬豆腐就释放出辣汁,伴着酸辣爽口的泡菜,口感层层叠叠,体验感很赞!~

韩国拉面披萨,难道不是黑暗料理吗?!究竟是用筷子还是勺子还是手来吃?!

答案是用勺子!拉面经烤箱焗过后,变软并完全和芝士融为一体,一勺就散碎,一坨坨的拉面口感细嚼之下竟觉得不错哟~

大酱发酵五花肉奶酪火锅

原价粉丝价

在韩国饮食文化中,酱的地位至关重要。这里的五花肉经过大酱腌制,味道很不一般喔!这个锅,其实不是想点就能点,因为份量很足,建议组队前往啊哈哈~

一经煮来,沸腾的奶酪就香得没朋友,腌制过得五花肉入味、肥而不腻,足料的年糕,嚼得很带劲!

汤汁不算浓稠味道更是有点小清新,微微的奶香,喝太多相对有点腻感,小试几口就好!(注意:煮开后可以熄火慢慢吃,小心粘锅)

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部队烤肉

原价粉丝价

食肉兽在哪?这道菜你们必须点!份量看似很少,其实是锅大好吧!肉上之前已经烤好,那浓郁的肉香四溢,配上包肉酱和蛋黄酱,啊啊啊我已经不能淡定了!!

微焦的培根、里脊肉、两款香肠配上泡菜、烤土豆,怎么吃怎么爽!

一片生菜包着所有配料,杂七杂八一口塞,里脊肉毫不掩饰的肉香,慢慢被泡菜等味中和,满口肉香简直销魂!

芝士辣炸猪颈肉

原价粉丝价

份量十足依然逃不过清盘的命运!猪颈肉位于猪颈的两边,因为稀少所以有“黄金六两”之称,这大大一盘绝对要吃个够!

炸过的猪颈肉和年糕,酥脆香口,有香滑芝士的加持,一解肉腻,尤其喜欢外酥内软的炸年糕,和着芝麻一起吃更香了~

这间店的一大特色,大大碟份量十足,趁着优惠价必须试试,店里还有芝士辣炸鸡可选喔!

拉面汉堡

粉丝价70

感觉奇葩但在韩国正火的拉面汉堡,用韩国拉面面饼代替面包,表面轻微烤焦,夹上肉饼鲜蔬,香脆的口感极具魔性!

低温五花肉、低温雪花牛肉

原价粉丝价

两款低温料理,因为制作工序复杂,每日限量!将五花肉和雪花牛肉真空包装,浸泡在65度的水里45分钟,保证肉汁不被流失,解封后再经过慢烤,原汁原味的肉香,完全没辜负我的期待!

低温五花肉,每日限量5份,想要尝鲜的建议提早一天预定咯!五花肉内肉汁紧锁,因为经过红酒的浸泡,肉质更为细嫩入味,棒棒哒!

低温雪花牛肉,牛肉进口自加拿大,每日限量10份,最适合一群人开“吃肉趴”了!!!

经过低温烹煮的牛肉,再放在韩国特制的石板直接上桌,石板提前加热,嫩滑的雪花牛肉一放上提前加热的石块,吱吱作响,肉质熟得恰如其分!

招牌必点

芝士排骨、部队火锅

如果吃不惯新款韩料,也不可错过他家的招牌。原装正版的芝士排骨,猪肋排用自制酱料腌制,辣度十足。

满锅的芝士热融以后,层层缠绕着辣排骨,香软微甜的滋味一解辣意,吃得毫无形象都值得!

有所不知,店里的厨师长就出生在部队火锅的发源地,这锅用花甲、青口、木鱼须、虾米、银鱼等海鲜熬12小时出来的汤底,配上火腿、香肠等食材,鲜辣惹味!

这间紧跟韩国风潮的韩料店就是位于天河北路的大棒韩国料理,熟知韩流的粉丝应该都了解↓↓↓

李敏镐、李准基、李钟硕、任时完、神话成员Junjun、Bigbang、EXO、2PM、Ftisland、Infinite、VIXX、ikon、got7、金钟国、姜Gary等著名韩星来广州都吃大棒,昨晚在广州开唱的组合beast就吃了新款拉面汉堡和低温雪花牛肉,我也要吃欧巴同款!!!

一进店就被各种明星海报包围,仔细观察还会发现不少明星到店的痕迹。

坐在整洁而简约的店里,听着时下最流行的韩文歌,恍惚之间就感觉穿越到了韩国。

作为一个韩料迷,已经不下一次到大棒韩国料理觅食,因为这里纯正的韩国风味,这里紧跟首尔的创新料理,更因为这里浓浓的韩式体验感,难怪不少明星来广州只认准大棒,大概是有家的味道吧!

优惠信息:

一、1月4日-2月29日,到店消费出示本







































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