每日一小菜炒牛肉豆子生菜碗

约惠无肉不欢

澳洲牧场可溯源精品牛肉

松脆的生菜和米饭牛肉糜一口咬下，在饥肠辘辘的午后绝对是一大快事。有蔬菜，有牛肉，又有碳水化合物，从营养搭配上也丰富合理，地道的中国风味，新鲜的韩式吃法，这样的搭配有没有让你食欲大开呢？

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材料：

主料：

牛肉末，红腰豆，番茄，生菜，米饭。

辅料：

植物油，孜然粉，大葱，车达芝士碎，盐，豇豆。

1.红腰豆沥干，番茄切碎，无需去皮。豇豆切2cm长后，焯水，过冷水沥干。

2.车达芝士刨成碎，备用。

3.中火热油，炒牛肉糜

4.炒一分钟到有香味，放入红腰豆、番茄和，豇豆煸炒。

5.大葱用葱剪剪小，放入锅中。用盐和黑胡椒调味。

6.汁水减半后加入车达芝士碎、豇豆，搅拌均匀即可关火。

7.生菜上包着米饭和菜即可大快朵颐

8.孜然激发牛肉糜的香气，非常适合搭配米饭。

9.最赞的还是用生菜包饭和菜，清爽又不失口感。

小贴士

1.罐装红腰豆沥干后可直接食用，煸炒时可以碾碎，更适合小朋友食用。

2.豇豆焯水时可加油可以更翠绿，请保证煮熟食用。

3.选择稍微有一点脂肪的牛腩肉风味更佳哦。

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关键词：中式妈妈拿手套餐，牛肉，牛哈哈

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