连赵丽颖和吴亦凡都要排3小时的队才能吃到
吴亦凡、吴磊、赵丽颖等
9位明星6月才打飞的组团去成都吃
触摸妹好羡慕当时在现场的人啊
这家店到底什么来头
不仅是明星
就是成都的小伙伴们
每天也要排队3小时
就为了吃上他们家的鱼火锅
它靠的就是
比香菜还重口的藿香锅
比杜蕾斯还薄的乌鱼片
开创一鱼三吃的新吃法
触摸妹说的就是这家店
终于来我大重庆啦
（文末有惊喜）
藿香锅底
作为巴色鱼捞的招牌锅底，藿香锅，绝对是汤锅界的一股清流！这样的锅底，在重庆你肯定还没有吃到过。
说起这藿香锅底，不得不提巴色鱼捞董事长苟科的一次老挝之行。
当时巴色本地的一家农家乐，用巴色这道中间涮鱼片、周边烤肉的藿香鱼锅招待了他，让有着十几年河鲜餐饮经验的苟科产生了灵感！
一鱼三吃
想到家乡乐山有道藿香鲫鱼，经过反复尝试，最终做成了现在的藿香锅底、一鱼三吃！
一涮——鱼片
看看这两大架六大层，好想动手啊！吃货们的评价再适合不过了：鱼片中的杜蕾斯，口中的超薄体验！薄如蝉翼，每片都是自然的蝴蝶状，看着就很撩人！
触摸妹晓得很多人都爱吃鱼，却害怕吃鱼，那是因为怕被刺卡到起。巴色鱼捞的师傅这一点做得很贴心，在片鱼的时候直接把刺儿给挑了，大人小孩都可以放起胆子吃鱼了！
乌鱼片放入藿香锅后，味道简直了！锅里先烫个10s，再在配有葱、香菜、藿香和青椒碗里蘸一下，肉质紧实，鱼肉中夹杂着藿香和酸菜的味道。
特别在夏季，藿香还能祛湿、清热和解毒，吃再多也不怕上火！
二烤——鱼排
锅的旁边有一圈金属条。等锅底端上桌，服务员妹妹就过来，先把纸铺上，再刷一层油，然后，就等着拿东西去烤了！
要说吃鱼，最巴适的当然是这几块鱼排了。鱼排多烤一会儿，等烤成金黄色时，又酥又香，还带着点辣味。店内几乎没有烟。
鱼片除了可以涮之外，还有两盘红味的鱼片也可以烤着吃。这两盘是用辣椒面和十几种香料腌制过的，烤过后的鱼片别有一番滋味。如果觉得没吃过瘾，还可以再叫上几盘。
三找——鱼块
别小看了巴色鱼捞的锅底，它的来头可不小。精选棒子骨、老母鸡、鸡骨架，经过一小时大火猛煮、三小时小火慢煨熬制而成。锅里还有些鱼的腹部的肉，不要错过了！
惊艳小吃
除了烤鱼排，玉米馍，五花肉也可以烤着吃，不要浪费了这么一圈好的位置嘛！
玉米烤馍
这个就让触摸妹想起了以前在农村吃的包谷粑。用勺子将玉米浆浇在铁盘上面烤，注意翻动。
烤得两面金黄就可以吃了，香甜诱人，浓浓的玉米味道。如果再烤久一点，外皮被烤得脆脆的更好吃。像这样子自己动手烤，蛮好玩的！
烤五花肉
五花肉切成片，作料已经码好了，放在烤盘上，不一会儿就滋滋地冒油了。
再把五花肉和生菜裹在一起，香酥可口，有点像吃烤肉的感觉了。
黑椒牛排
要想把牛排煎得好吃，除了牛排本身之外，熟度也很重要，所以要掌握好时间与火候。黑椒牛排呢，烤的时间稍微长一点，吃起来肉质却不老。
水果冰茶
很大一杯，融合了七种水果的味道，满满的都是实打实的水果啊！这样一杯酸酸甜甜的水果冰茶，非常适合女生哦。
拇指小煎包
真的就只有大拇指那么大，迷你的好可爱，撒上芝麻和小葱花，不要觉得只有外表，里面的肉馅儿细腻，底皮厚实，煎过后之香脆，一口一个完全没有问题。
刺猬奶黄包
刺猬形状看起来好乖，小孩儿看到喜欢得不得了。
3只小刺猬就这样安静地看着你。外皮松软，再加上香浓的奶黄馅儿，可爱又好吃。
植物杯
植物杯的想法还是很棒。上面一层是奥利奥粉，下面是奶油。这个植物杯深受小朋友的喜爱。造型也好看，颜控的不要错过了！
我不是土豆
是的，我不是土豆！我是有着带泥土豆的外形，却是榴莲味的奶黄包。蘸点巧克力粉，幸福的飞起～剩下的巧克力粉还可以蘸着玉米粑粑吃哟！
凉拌土鸡脚
选用农村的土鸡，看起来黢黑，去了骨的，吃起来很撇脱，这一点很贴心。鸡脚脆脆的，辣味很足，很适合下酒。
糯米蛋
鸡蛋都吃出新花样了，可见对菜品的创新！一份有两个蛋，分成四半，糯米起来吃起来香糯可口！最好用筷子撅着吃。
手工黄瓜卷
手工切的黄瓜卷，不得不佩服这刀工。再配上独特的酸辣酱汁，酸辣中带点甜，在重庆的大热天，来上这样一道开胃菜，硬是不摆了。
当然，除了黄瓜，还有藕片、土豆这些常备的小菜哟！
海盗主题
看到门口的杰克船长来迎接触摸妹，心里好激动！别说话，快买票上船！
店内一共两层。二层还有包房，墙面上贴的，是手绘蔚蓝色海洋中一有艘正在航行的海盗船。
巴色鱼捞的最初想法来自南洋，整体的装修就是以南洋海盗风为主。
在这里吃饭，就感觉像在巴色鱼捞号上，有杰克船长保护着，触摸妹尽情地享受美食就可以了！
巴色鱼捞以涮烤乌鱼汤锅为特色
一直都是人从众的节奏
凭着藿香锅和鱼片三吃
开一家火一家
不要再犹豫了
赶紧和朋友约！起！噻！
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