这天气,唯有看到冰室二字才会凉爽一点
冰室,这种在过去主要售卖冷饮、雪糕及沙冰等冷冻食品的场所,若放在大陆应该就是现在满大街都能看见的奶茶店,只是它们往往都有着规整的瓷砖和复古的吊扇,处处都透着时光的荏苒,可以说是老香港的回忆杀。虽然如今的冰室,早已更新换代,不仅融入了许多新兴元素,卖的也不再只是冰凉小食,但大部分依旧走复古路线,在夏天唯有看到「冰室」二字,才会感觉凉爽一点。
//不止是冰室,人家也叫「良记餐厅」//
想创新的茶餐厅很多,但成功的有几个?良记便是其中之一。他们把西式烹饪手法结合到了怀旧的茶餐厅菜色,从而焕然一新。虽然菜品被创新,但整家店的内部装修设计却都是落力地呈现了怀旧的感觉,务求让大家感觉回到了旧时候的香港。
好立克和阿华田是港人从小喝到老的饮品,在茶餐厅一定能看到,这里的好立克叫“飞女可力”,阿华田叫“飞仔华田“(“飞女、仔”是粤语,意思是小混混),这名字非常特别,造型和用料也花了好多心思,如果喜欢怀旧的味道但又想多一些小变化的口感,不妨试一下。
店里另一个名物是“波波奶茶”,顾名思义一杯奶茶上有球,有三个,而且不是普通的冰球,是用奶茶冰冻而成的冰球,所以随着冰球的融化,我们还是一直喝着那浓郁香滑的奶茶本身。
老凤冰室LoFungRestaurant
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