10款适合宝宝的美味暖身粥,让宝宝在粥香

宝妈最头疼的就是宝宝的吃饭问题。粥，做为宝宝开始吃辅食的重头戏，一直在宝宝食谱中扮演着非常关键的角色。粥，不仅营养丰富、味道可口，而且吃下去胃也暖暖的。一碗好粥，其中包含的绝不仅是美味和营养，里面更有越煮越浓的爱意，让宝宝在粥香四溢中，领略妈妈的爱。

但是，每顿都是白米粥，宝宝难免会“吃腻了”。这时候妈妈们就得学会换个花样了!花一点心思，给宝宝来点不一样的粥，你会发现，原来不爱吃饭的宝宝也可以是"饭霸"!天气越来越冷了，来一碗热乎乎的粥，让宝宝暖起来!推荐10款宝宝爱吃又有营养的粥食谱，喜欢的宝妈请收藏！（粥虽好，却不适宜长期食用，因为粥的营养密度低，长期食粥会引起营养不良，所以也要给宝贝添加其他辅食哦。）

1、小米山药粥

参考月龄:9M+（9个月以下的宝宝，煮好的粥入料理机打成泥。）

小米含有丰富的营养，调节消化功能，并能治疗腹泻。山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素，具有增强宝宝免疫功能的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。这款小米山药粥能帮助消化、强健体魄，特别适合婴幼儿食用。

食材:小米50克、水克、铁棍山药80克

做法:小米洗净，不要过度淘洗，以免其中的B族维生素过多流失。先把克水烧开，入小米煮。烧开后转小火，煮小米粥要注意别煮糊了，注意搅拌，避免粘锅。戴上手套处理山药，去皮，切成小块，山药不要提前切好，避免氧化变色。小米煮5分钟后，入山药一起煮。小火慢熬10分钟，就可以出锅了，想要更软烂关火再焖一会即可。

2、山药百合粥

参考月龄:8M+(还喝不了粥的宝宝，粥煮好后打成米糊)

秋冬季节是感冒高发期，百合具有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃的功效，是上好的营养滋补保健品。这道山药百合粥非常的滋补，能够化痰止咳强健脾肺，是很好的养生美食。

食材：黄豆70克、水毫升、糯米80克、大米20克、山药70克、鲜百合1个

做法：黄豆提前浸泡12小时，糯米和大米浸泡半小时。将豆子打成豆浆，入锅煮开。煮开后加糯米和大米小火煮，山药去皮切小块，加入锅中一起小火熬。5分钟需要搅拌一次，熬30分钟基本快看不见米粒了即可出锅。

小贴士：泡豆子既可以提高出浆率，做出来的豆浆口感也更好。不加糖吃起来味道有点淡，但是1岁以内的小宝宝，尽量不要加糖，大一些的宝宝也尽量少加糖。

3、猪肝粥

参考月龄:12M+(还喝不了粥的宝宝，粥煮好后打成米糊,1岁以内的宝宝不要加盐，其他调味品也尽量不要用)

猪肝中铁质丰富，是补血食品中常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝粥是用猪肝和大米熬制而成，此粥含铁丰富，且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，营养价值是非常丰富的，适合大部分人群食用，尤其是宝宝。猪肝粥很好做，我们家都是一周最少给小宝宝吃一次，但也不能吃得太多。

原料：米克、猪肝50克、盐2克、料酒2克、姜丝2克、花椒2粒、葱花3克。

做法：米清洗后用清水浸泡30分钟，将米及浸泡的水一同倒入锅中，加开水到足量，煮开转小火煮20分钟。猪肝反复清洗，去掉表面的膜，然后切片，放盐、料酒、姜丝、花椒腌制15分钟，焯一下水至断生，切成宝宝可以接受的大小，等粥煮好后放进猪肝，再煮10分钟即成。

支招：猪肝会有些微的腥味，所以需反复冲洗不可偷懒。有很多人一开始生的猪肝放到粥里煮熟，这样煮出来就会有腥味，我家开始做时也有，后来换了方法做出来宝宝就很喜欢吃了。猪肝先过一次开水，可以放点姜，这样就没有腥味了，猪肝过水时不要煮得太久，过水出来后就把猪肝捣成泥，与粥再混合煮，保证煮出的粥不腥。要注意的是1岁以内的宝宝喝的粥不要放盐，2岁以内的宝宝也只能放少许盐。

4、紫山药豌豆杂粮粥

参考月龄:7M+(还喝不了粥的宝宝，粥煮好后打成米糊)

紫山药营养价值极高，不仅可以增加人体的抵抗力，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料。它含有大量的蛋白质、多糖等营养物质，具有滋肺益肾，健脾止泻，对脾虚腹泻、虚痨咳嗽等有一定的食疗作用，并且味道很鲜美。山药、小米、糙米、豌豆4种食材都有健脾助消化养胃的功能，这些食材放一起，煮粥、煮饭、打米糊都可以。

食材:紫山药克、小米30克、糙米20克、豌豆50克

做法:

1、米洗净，用清水浸泡30分钟，将要煮粥的水先烧热，水沸后，将泡好的米和泡米的水一起下锅，大火煮开后转为小火煮。紫山药戴个手套削皮，切小丁。山药切好后，放入锅中一起煮。中途用勺子搅一搅，防止粘锅。煮20分钟，豌豆洗净放入锅中，再煮10分钟就好了。

5、鱼片粥

参考月龄:12M+(还喝不了粥的宝宝，粥煮好后打成米糊,1岁以内的宝宝不要加盐，其他调味品也尽量不要用)

鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，鱼肉比其他的肉类好消化。鱼肉粥营养丰富易吸收，富含宝宝成长所需的多种营养成分，不过家长们一定要将鱼刺处理干净后再给宝宝吃哦。

原料：米克、鱼肉克、盐2克、料酒5毫升、姜丝2克、葱花5克、牛奶少许。

做法：米清洗后用清水浸泡30分钟。鱼肉反复用清水冲洗，然后片成鱼片，放盐、姜和料酒腌制15分钟。将米及浸泡的水一同倒入锅中，加开水到足量，煮开转小火煮20分钟，放进鱼片和牛奶，再煮10分钟撒葱花出锅。

支招：宝宝吃鱼最怕有鱼刺，所以片鱼片的时候，下刀的方向要和鱼刺生长的方向保持垂直，这样即便有被遗漏的小刺在肉里，也会被切碎或暴露出来，减少出现意外的可能。加入牛奶可以让鱼肉的味道显得更鲜美，尤其是冷冻过的鱼肉，但是注意1岁以内的宝宝尽量不要食用纯牛奶或者鲜牛奶。还可以放点剁碎了的青菜一起煮，这样煮出来的鱼肉粥味道会比较鲜美，宝宝会比较喜欢吃。

6、香蕉牛奶燕麦粥

参考月龄:18M+(1岁以下用泡好的奶粉来替代牛奶)

燕麦营养价值高，跟牛奶一起煮成粥，营养加倍，加入香蕉，吃起来清爽不腻人，营养也更均衡。这道粥还特别适合不爱喝奶的宝宝。

食材:香蕉1根、纯牛奶克、即食燕麦50克

做法:牛奶入锅加热，入锅觉得全用牛奶有点腻人，可以加点水调试下，按照自己的口味来。加入即食燕麦，小火煮开，，让燕麦充分吸收奶香，2分钟就好。出锅，将香蕉用勺子碾碎加入即可。

7、排骨芥菜粥

参考月龄:18M+

这是一道和胃粥，芥菜利膈开胃，小宝宝的胃消化能力弱，用芥菜与生姜一同熬粥喝对恢复胃动力很见效。即便胃没有问题，常吃也有补益。深绿色叶与肉类相结合，味道相互融合，营养满满。排骨补铁，芥菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2、维生素K和叶酸，绿叶蔬菜铁含量较高，叶绿素中还含有镁，所以绿叶蔬菜是镁元素的最佳来源之一，而且颜色越深，含量越高。

食材:猪小排一根克、芥菜70克、大米50克、黑小米40克、姜1片、料酒2勺

做法:

1、排骨洗净，放入1片姜，2勺料酒，拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上。

2、大米洗净后用清水浸泡30分钟，倒入锅中加开水至适合的量，将腌制好的排骨一起下锅煮。水开后加入大米和黑小米，继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝一个方向搅拌，一定要顺着一个方向搅拌，这样粥才会浓稠。大约3分钟后，转小火煮30分钟，中间搅拌2-3次，防止粘锅。粥快好了时，将芥菜切碎。入锅，转大火，搅拌，2分钟后加少许盐出锅。

小贴士：排骨腌制一下，去腥更入味。浓郁喷香的排骨粥，加大量蔬菜，好吃不腻，宝宝吃刚刚好。

8、鱼肉豆腐蔬菜粥

参考月龄:12M+(还喝不了粥的宝宝，粥煮好后打成米糊,1岁以内的宝宝不要加盐，其他调味品也尽量不要用)

鱼含有蛋白、DHA、不饱和脂肪酸、ω-3等，豆腐的含钙量很高，蔬菜富含各种维生素、叶绿素、膳食纤维，有利于排便，大米的主要成分是碳水化合物，补充人体的能量要求。这一款粥是非常鲜美的，而且营养价值也很高，通常年轻的妈妈都会选择这一道粥来给孩子作为辅食。

食材：鲢鱼一条、豆腐1小块、青菜2棵、大米1把、料酒少许、盐少许

做法：大米洗净后用清水泡半个小时。将鱼清洗干净可加少量的醋或是料酒放十分钟去腥，放水中煮二十分钟拿出清理鱼刺备用。将煮过鱼的汤加大米大火煮开转小火煮半小时，将豆腐切碎放入锅中与大米一起煮十分钟，（不要煮太长，煮太长影响钙的吸收）。选择你喜欢的蔬菜切碎和处理好的鱼肉一起放在锅中煮开五分钟，加少量的盐起锅就可以了。

小贴士：大家可以选择自己喜欢的任何一种鱼来做，我之所以选择这鱼是鱼刺少好打理。我做饭调料很简单一般就放盐，保持他的原汁原味，让宝宝好适应他们各自己的味道。

9、香菇鸡肉粥

参考月龄:18M+(还喝不了粥的宝宝，粥煮好后打成米糊,1岁以内的宝宝不要加盐，其他调味品也尽量不要用)

鸡肉性质温和，有很好的滋补作用，是适合宝宝常吃的肉类之一。鸡肉内蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。而且它的蛋白质中，含有人体所必需的多种氨基酸，营养价值很高。宝宝常吃，可以滋养身体，还能提高免疫力，促进宝宝健康成长。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、煮透。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。

原料：大米克、香菇克、鸡脯肉克、淀粉少许、生菜球适量、橄榄油10克、姜汁适量、盐适量、清水约1毫升

做法：将大米、香菇、鸡脯肉、生菜球清洗干净；鸡脯肉切片，用刀背轻轻砸松；鸡肉切小丁加微量盐、姜汁、少许淀粉调匀，香菇焯水后切薄片、生菜掰成小块；锅烧热转小火，倒入油、鸡肉煸炒至变色，放香菇片炒一会即可出锅；香菇鸡肉料炒好后盛出备用；锅里加入大米、水大火烧开转小火慢煮20分钟左右，再将炒好的香菇鸡肉料、盐、姜汁倒入继续煮5分钟即可。

支招：鸡肉也可切成细丝，香菇要切得薄一点；克大米可供2－3人食用，如果只给孩子一人吃，可用小锅盛出米粥将炒好的香菇鸡肉料、盐、姜汁倒入继续煮5分钟即可；无需加鸡精之类的调味品，有盐、香菇和姜汁足够鲜。加姜汁的量，小朋友小加一点，大人则多加一点；取姜汁的方法：姜去皮后用“细眼擦子”擦成细丝后可用手攥出汁水，也可用纱布挤。

10、鲜虾蔬菜粥

参考月龄:9M+(还喝不了粥的宝宝，粥煮好后打成米糊,1岁以内的宝宝不要加盐，其他调味品也尽量不要用)

虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等，而且脂肪含量较低，有健脑、养胃、润肠的功效，适宜于儿童食用。而且肉质松软，易消化，无腥味和骨刺，是婴幼儿最佳食物之一。

食材:米(小米、大米、糙米等都可以)、鲜虾、卷心菜(可替换其他蔬菜)、姜片

做法:米洗净后，加几片姜一起放入砂锅或者电饭锅煮约20几分钟。煮粥的时候处理其他食材，鲜虾一半留虾头虾壳，一半只留虾仁，虾头经过熬煮会出虾油让粥更好吃。卷心菜洗净切碎，煮锅开水，放入卷心菜大火焯水半分钟，捞出过凉备用。粥煮好后，把虾放入粥里，继续熬煮10分钟。放入卷心菜，熬煮出锅。

小贴士：大人和小孩都可以吃的粥，大人可加盐和白胡椒。