人和生鲜今日特价新鲜生菜仅18元斤

　

3月4日特价一

钦州特产海鸭蛋

原价10元/斤，现价仅4.5元/斤（约10枚）

海鸭蛋营养丰富。每克海鸭蛋中含有卵磷脂mg,比克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用，另外克蛋中含蛋白质12.84克，含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素。海鸭蛋的食法简单，与鸡、鸭蛋等蛋类相同。蒸、炒、煎、煮均可。特别是煮、煎后的味道和口感更佳，腥味小，蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。

海鸭蛋的做法（广西特产）

材料：海鸭蛋两个，油，盐，水，酒

做法：

1海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。

2大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。

小贴士：

1原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味，后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略。

2在第二个步骤中，如果你喜欢嫩的鸭蛋，那么鸭蛋液一凝固就马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道，那么可以炒久一点。

3放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软，其实不放水炒出的海鸭蛋更香。

3月4日特价二

马友鱼

原价28元/斤，现价仅25元/斤

马友鱼，学名四指马鲅，属鲻形目，马鲅科，是我国东南沿海具有较高经济开发价值的鱼种之一，因其具有较广的盐度适应范围，较快的生长速度以及鲜美的肉质而深受消费者喜爱。中国民间俗称午笋、祭鱼和鲤后，湛江人则一般称之为“马五”或“午鱼”。其脂肪含量较高，肉质鲜美口感细腻，民间素有“一白仓，二马友”之说，是广东地区很受消费者喜爱的名贵鱼类之一。由于马友的特殊生理结构——鳃盖骨很小，鳃丝面积小且疏离，氧气交换能力较差，使得马友一旦离水即刻死亡，加之捕捞时马友应激性强、易损伤，难以活鱼运输等原因，造成了食客们在餐桌上难以吃到鲜活马友，而只能吃到冰鲜或盐腌制的马友。

3月4日特价三

新鲜生菜

原价3.5元/斤，现价仅1.8元/斤

生菜（菊目菊科植物）

叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

食用价值

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，

还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

论生菜的另一种冷门吃法，你有试过吗？

生菜包饭

生菜包饭是一道传统小吃。辣白菜切成丝；生菜洗净；瘦肉洗净切成丝；鸡蛋打散放入少许盐搅匀。

锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，出锅后晾凉切成丝。

锅内放油烧热，加入切好的肉丝料酒酱油盐味精煸热，将蛋皮丝白米饭辣白菜丝葱花倒入锅中拌匀，倒在生菜上即可。

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