教你做5款精致的早餐,做法简单,营养又美
一份精致的早餐能勾起大家清早的食欲
教你做5款精致的早餐，做法简单，营养又美味！
推荐以下几款精致可口早餐，希望宝宝们能够学起来
南瓜荷叶饼用料：南瓜泥g，面粉g，酵母4g。
做法：1.南瓜上锅蒸熟，压烂成泥。
2.加入面粉和酵母水，搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团。
3.放温暖处发酵至2倍大。
4.取出充分排气，分割成50-60克一个的小面团。
5.取一个擀成约1厘米厚的圆片，抹上一层植物油，对折。
6.用手整理成扇形。
7.用干净的梳子或者压板均匀的压出三条纹路。
8.再在这三条纹路旁边分别均匀的压出稍短一些的纹路。
9.依次做好所有荷叶饼，放入蒸锅里二次发酵15分钟以上，大约蒸15分钟，5分钟后揭开锅盖即可。
烹饪技巧：由于南瓜含水量较高，所以揉面团的时候不用加水。
珍珠丸子用料：主料：猪肉克，糯米克，枸杞。
辅料：花椒粉1克，盐4克，料酒3克，胡椒粉1克，五香粉1克，蚝油15克，淀粉50克。
做法：1.猪肉洗净后，用料理机绞成肉馅；糯米洗净后提前浸泡4个小时以上。
2.备好盐、胡椒粉，五香粉，花椒粉，料酒，蚝油，淀粉等。
3.肉馅里调入料酒，搅拌均匀。
4.调入盐，胡椒粉，蚝油搅拌均匀。
5.再调入五香粉，花椒粉，淀粉搅拌均匀。
6.搅拌好的肉馅有粘性即可。
7.糯米沥掉水分，肉馅分成均匀大小的小丸子，搓圆后，裹上一层糯米，装饰半颗枸杞。
8.蒸隔上铺上生菜叶，如果没有生菜叶也可在蒸隔上抹油，再在蒸隔上铺上丸子。
9.冷水上锅，水开后再蒸15-20分钟。
10.丸子蒸熟后，关火，上桌。
南瓜紫薯包材料：牛奶，白糖，高筋面粉，南瓜，紫薯。
做法：1、南瓜、紫薯切成薄片，分别蒸熟压成泥。
2、南瓜放白糖，牛奶，高筋面粉，揉成面团，醒发至一倍大小。
2、发酵好的面团揉搓至完全排气，搓条分割成若干个剂，用手搓圆，醒至15分钟。
3、紫薯最好揉成小圆，包入南瓜面团内即可（南瓜紫薯包的造型可以根据自己喜好自由发挥，图中的小熊的鼻子，眼睛，嘴巴，眉毛可以在面团里加入点竹碳粉，揉成黑色面团，然后用来做造型就可以。PS：每部分都要用很少很少的面团，大了就不萌了！）
4、做好的上锅蒸10—15分钟，焖3分钟即可。
黑胡椒土豆饼用料土豆g、淀粉30g、葱少许、黑胡椒粉适量、盐1茶匙。
做法1、葱切碎备用，土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟；
2、蒸好的土豆趁热压成泥，调入盐和胡椒粉，放入生粉拌匀；
3、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小；
4、勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁；
5、锅里放足量油，大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚；
6、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄，最后撒上葱花即可。
小窍门1、用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些；
2、锅里放入油，要烧至7、8层熟后放饼坯，然后立刻转小火；
3、这土豆饼是软糯的，煎的时候不要急着翻面，轻轻晃动锅子，定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了。
酸奶芝士沙拉用料生菜克、圣女果6个、鸡蛋2个、橄榄油一汤匙、自制微甜酸奶ml、芝士粉一大勺。
做法1、生菜浸泡后清洗干净，撕成小块放入盘中；圣女果洗净后对切，摆放在生菜上；
2、鸡蛋煮熟后，去皮，一切四瓣。切开的鸡蛋摆放在生菜上；
3、取微甜的酸奶ml（微甜指糖占牛奶的4%），放入一汤匙的橄榄油，搅拌均匀倒在生菜上；
4、撒上一大勺的芝士粉，拌匀即可食用。
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