西生菜只会生着吃一起来学超好吃的做法
一提到结球生菜，也就是西生菜，人们的第一反应是生着吃，西生菜蘸酱，脆嫩爽口，吃起来很清爽。但是，你只会生着吃吗？今天，小编就给大家介绍几种西生菜的其它吃法，看看是否诱惑到你了！
白灼西生菜
用料：西生菜、蒜、蒸鱼豉油做法：1.西生菜洗净，撕成适当大小的小片沥干
2.蒜蓉放油锅里炒香（不用炒到金黄哈，油大约要2汤匙），熄火，加入蒸鱼豉油拌匀。
3.锅中放半锅水大火烧开，加入2汤匙油、一小匙盐
4.把菜倒进开水锅里，马上用筷子搅开，使之受热均匀，菜略变软立刻捞出，淋上蒜油即可
小贴士：1、菜较多的话最好分两次烫。
2、生菜断生就立马出锅，感觉就像在开水里洗一下就好。
耗油西生菜
用料：西生菜、耗油、剁椒、葱、姜做法：1、先将西生菜掰成大片洗净，姜、葱切丝，剁椒切小块
2、锅内放水烧开后加入少许盐、两滴油后下入洗好的西生菜
3、西生菜焯烫15秒左右捞出控水装盘
4、锅内加入适量油
5、油热后下葱姜丝爆香后加蚝油、剁椒、少许水，烧开后淋在生菜上即可。
香菇西生菜
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。有提高脑细胞功能的作用。与生菜一起吃不仅色香味俱全，更是益智健体。用料：生菜、香菇、蒜
做法：1.生菜准备好
2.香菇泡好，沥干水分后切成小块儿。
3.拍点蒜
4.把生菜洗净切小
5.锅内放油把蒜爆香，然后倒入香菇翻炒
6.再加入生菜翻炒
7.放点盐，翻炒匀后就可以出锅啦
小贴士：
炒生菜最好用比较旺的火
凉拌西生菜
用料：生菜、葱、蒜、芝麻、白糖、香油、辣椒油
做法：1.手撕洗好的生菜
2.葱丝和蒜沫备好
3.把盐，酱油，白糖，醋，香油，辣椒油，芝麻和蒜沫放到碗里搅拌
4.葱丝，调料放入手撕生菜里轻轻搅拌即可
想想就挺好吃的吧？还不赶快去买颗西生菜！
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