吃货最爱的几道美食,色泽诱人,咸淡恰到好
金沙玉米粒:金沙玉米粒是一道菜品,用玉米、鸡蛋等做成的。属于家常菜。调料主要为色拉油,盐,淀粉等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒制作而成。和大家说了这么长时间了,就是想和大家聊聊美味的食物,我已经爱上了这道菜,喜欢的话可以分享给亲朋好友!
红葱头焗月牙骨:月牙骨洗净后斩小块,腌制两小时以上,红葱头、青红尖椒切小块,姜切片,大蒜拍松,锅内倒少量油,放入红葱头、姜片和大蒜炒出香味,转大火,放入沥去腌汁的月牙骨迅速翻炒,待骨头变色后转中小火,加盖焗约20分钟,20分钟后开盖翻炒,待汤汁较少时加入青红椒块拌炒约两分钟出香味,这时候汤汁基本收干后关火,用煲仔的余热拌炒均匀上色即可。这道菜口感浓郁,色泽饱满,好吃又好看。
蚝油生菜的做法,生菜洗净一叶一叶撕开。大蒜切末、干辣椒切段,少许淀粉加水备用。热锅凉油,加入蒜末、辣椒爆出香味。加入生菜大火快炒,按个人口味加适量蚝油、生抽、少许盐,翻炒几下加入水淀粉勾芡,出锅。一定要大火快炒,生菜很快会出水变软。这道菜适合各种人的口味,可别错过奥!
番茄免治牛肉碎:热锅下油,将腌好的牛肉碎倒如翻炒片刻。下洋葱、番茄粒一起拌炒。这时加入番茄酱翻炒后,加入少许青豆增加颜色。调味:加少许老抽、生抽2汤匙、糖2汤匙,稍微煮一会儿,关小火,用玉米粉勾芡即可上桌。酸爽的牛肉,真是独特的味觉体验!
老干妈蒸白鳝:是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系,蒸白鳝以白鳝为主要材料,烹饪技术以煮为主,口味属于咸鲜味,营养丰富价值高!说了这么久了,不过是向大家推荐美食而已,一道家庭聚会上不错的菜肴,各位“小吃货们”打算尝尝吗?
煎饼卷鸡蛋:鸡蛋打散,炒成块状加入各种酱,略炒,加入1大勺清水,炒至酱料颜色变深,加入葱花和香菜末,拌匀即可出锅将炒好的鸡蛋酱卷入煎饼中,开吃吧。和大家说了这么长时间了,就是想和大家聊聊美味的食物,看得我都饿了,你喜欢这道美食吗?
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