袁先生的爱人摇摇头说
本报记者周凡力摄
回到家后,他把菜递给妻子,让她炒一盘清炒生菜晚饭时袁先生吃得特别多,儿子和姐姐也吃了不少在凌晨2点左右,正熟睡的袁先生突然被一阵腹痛痛醒,起床急匆匆地向厕所跑去,出来了还是痛得不行......到了4点多,他开始呕吐起来,“家里不止我一个人这样,儿子和我姐姐,都在这个时候开始上吐下泻”
第一招 去皮:蔬菜表面有蜡质,很容易吸附农药对能去皮的蔬菜,应先去皮再食用
昨天,我们找到了袁先生买菜的这家超市,对于生菜是否有农药残留,工作人员胸有成竹地说绝对没有“我们的菜都是从盘溪市场进的,都是经过检查的,不合格的不让进市场凉拌蚝油生菜的做法”一个中年女工作人员说,如果的确存在中毒,只要保留小票,他们都会负责
昨天我们咨询了西南的张医生,他介绍了几种挺实用的去除农药残留的方法
袁先生的儿子正在接受治疗
袁先生3人后来被医生诊断为食物中毒导致的急性肠胃炎,最大的嫌疑就是他们都吃过的清炒生菜上的农药残留经过一上午的输液治疗,袁先生一家情况已经稳定,但还是在不停地拉肚子,还得继续接受治疗“幸好70多岁的父母没吃,不然更老火了”袁先生的爱人摇摇头说,“现在他班也没法上了,走路都要人扶的”
:李振兵
第二招 清水洗:一般先用清水至少冲洗3~6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍
第三招 开水烫:如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下,据试验,可清冰冻生菜装扮除90%以上的残留农药
第四招 淘米水洗:用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药,在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水冲洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少
如何洗净蔬菜、水果的农药残留?
(记者 王钰婷)袁先生一家住在土湾8月3日下午5点左右,他回家路过美丽山水时,随便在附近超市买了几把生菜,不到一斤,准备炒着吃
(时报通感谢袁先生提供新闻线索)
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