秋季滋补肉菜推荐

秋季滋补肉菜推荐

1、碗蒸肉

　　原料：五花肉、葱姜、八角、花椒、香叶、老抽、白酒、蜂蜜、盐等。

　　做法：

　　1、五花肉切成大块，沙锅里放入没过肉的水，加入姜片、八角、花椒、香叶等，还倒了一点俺老爹喝的酒，开火煮肉半小时;

　　2、等到筷子一戳就能进入肉里时捞出，那个煮肉的水别倒了啊，可以当高汤用的;

　　3、蜂蜜和老抽均匀抹在肉上;

　　4、取1煎锅，放入少量油偏方治疗白癜风，油热后，把肉皮那面向下摆入锅里小火煎;

　　5、剁点葱姜蒜，撒点盐，放入高压锅，中火20分钟，关火焖半小时;

　　6、肉倒扣在盘子里，上面浇汁、撒上香菜，就是扣肉。

　　2、魔芋红烧肉

　　原料：五花肉、魔芋、葱姜、八角、老抽、盐、冰糖等调味品。

　　做法：

　　1、五花肉切块，放冷水里浸泡，水里放两勺料酒;

　　2、魔芋切块，块的大小和五花肉差不多就行，葱姜切片;

　　3、烧开水，把五花肉下水焯一下，换水再把魔芋焯一下，一旁备用;