春季怎样吃蔬菜更有趣更健康番茄鸡肉沙
春天有很多蔬菜非常嫩、非常爽口。如果你要做一个沙拉，我不妨建议你，多放一些食材进去，如果只是单一的吃法，会比较无聊！今天我们要做的鸡肉沙拉，至少要放十种食材进来。来看看怎么做吧！
冰块、刀、碗
去骨鸡腿肉1个
豌豆荚适量
综合生菜适量
西红柿1个
柠檬1个
蒜末适量
红椒3个
青椒1根
黄瓜1根
洋葱半个
辣椒粉适量
甜椒粉适量
孜然粉1/4大匙
蒜粉1大匙
洋葱粉1大匙
白胡椒粉1小匙
香菜1株
橄榄油适量
冰镇蔬菜
将综合生菜切段、洋葱切片放入碗中，加冰块水冰镇备用。
青椒切片
将青椒切片，香菜切段备用，黄瓜、西红柿切片放入冰块水中冰镇。
烤辣椒
将红椒放在火上烤。
封口
将烧好的红椒放入碗中，用保鲜膜封口备用。
Tips▼
烧好的辣椒用保鲜膜密封起来，待用时好剥皮。
五分钟后将红椒去皮撕成条状备用。
煮豌豆
将豌豆荚放入滚水中煮，煮好后放入冰块水中冰镇。
煎鸡腿
将鸡腿肉鸡皮朝下，干煎出鸡油。
判断熟成度
将筷子插入鸡肉三秒钟取出，筷子烫说明熟了。
调味粉
将适量的辣椒粉、甜椒粉、盐、1/4大匙孜然粉、1大匙蒜粉、1大匙洋葱粉、1小匙白胡椒粉倒入碗中搅拌均匀。
调味
将煎好的鸡腿肉均匀的沾上调味粉。
切鸡腿肉
将调味好的鸡腿肉切块备用。
处理豌豆荚
将冰镇好的豌豆荚去除头尾撕开放进盘中备用。
盛盘
将冰镇好的综合生菜滤出水后盛盘。
配菜盛盘
将切好的多种蔬菜盛盘。
放鸡腿肉
将切好的鸡腿肉放在蔬菜上，然后撒上蒜末。
淋橄榄油
将适量的橄榄油淋在沙拉上，再撒上少许盐。
撒黑胡椒
将柠檬对半切开，淋上柠檬汁、撒上适量的黑胡椒即可享用美味。
连摆盘都如此春意盎然的沙拉，每一种蔬菜都有它自己的味道！在家里，你可以根据自己的喜爱增添不一样的蔬菜！从饮食慢慢开始健康。试试看，在这个春天多吃蔬菜，让蔬菜变得有趣！逐渐拥有一个曼妙的身材，才能更完美的迎接夏天~
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