咱阜宁人自己做的夏季家常菜，看得人口水直
俗话说：民以食为天。
”文明阜宁”的小编（吃~货~）们对这一观点深表赞同，
上周发起“夏季美食”征集活动，
就有市民陆续发来了自己做的美食。
听说，夏季和美味更配哦~
你看满大街的大排档、BBQ，
但是自家做的更健康啊，
而且，颜值也是很高哒~
家常龙虾
◆制作：鲍比希尔。
用料龙虾一斤，蒜头两只，姜三四片，葱四五根，啤酒一听，生抽盐糖味精适量，青椒一只。
制作过程1、龙虾洗干净，虾黄掏出单独放在碗内，蒜头剁碎，姜切片，葱切段。
2、锅里倒油，油开后倒入蒜末姜片虾黄煸炒，蒜香炒出后倒龙虾煸炒。
3、三分钟后倒入啤酒，恰好没过龙虾即可，下生抽少于，适量点色即可，盐糖各一勺，青椒一只。大火煮开，小火炖。
4、汤汁收的差不多时尝味，适量增减糖盐，加味精起锅。
家常紫甘蓝凉拌
◆制作：靜，處
用料紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、黑木耳（泡开，开水略焯)。
制作过程1、将以上食材洗净、晾干、切丝，备用。
2、将酱油、陈醋、香油、（可以加蒜泥）与以上食材搅拌装盘即可食用！
香干凉拌生菜
◆制作：申必
用料生菜、香干、黑木耳，调料：盐、麻油、橄榄油。
制作过程1、生菜洗净切好用适量盐麻约15分钟左右，将香干和黑木耳放入盐沸水中过水二三分钟，目的是使香干口味更好黑木耳变熟且入咸味。滗水后与生菜搅拌均匀，淋入适量上述调料即可。
2、不放酱油、醋这些调料更能吃出自然的味道。也可以用黄瓜代替生菜，简单易学，健康美味。
以上三位市民，
这配菜的色泽，
这摆盘的精致，
你们确定不是专业大厨乱入的吗?
不管怎样，
等着小编哦，约好的，有红包！
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不要犹豫，
不要纠结，
买起你的菜，
挥起你的铲，
美食约起来~
精彩回眸?全县百万人民都应该知道、也必须认真做好这件事……
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编辑：晶晶
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