粤岭讲故事生菜会南番顺的借贷日
南番顺地区一个重要的节日———生菜会。广州人传统认为，这天可以向观音借来钱财，而民间的庆祝活动亦是精彩纷呈。今期就为各位老友介绍一下生菜会的习俗，看看习俗的背后有何文化渊源。
在清代的《点石斋画报》中有这样一段介绍：“生菜本名莴苣，粤人因其菜名可生食，故以名之。每届新岁，居民互相赠答，盖取生发之意……是日肴馔中虽水陆并陈，必以生菜为主，以至老圃皆利市三倍。虽价值稍昂，人亦不靳有利市以赴会者，烟苗露甲，嚼齿香生，有会后市归以取生机者。嫩绿柔青，盈筐满箧，亦一时之佳话也。”说的是新春时候，广东人借生菜这样物事以表达“生发”的美好愿望。从年宵花市，广州人将一盆盆种有生菜、生葱的盆栽买回家中，寓意来年家宅生财、孩童聪颖，到年初一醒狮采青，主人家从狮子口中接过生菜，寓意“接财”———普普通通的生菜，在广州人的习俗里头，却被赋予了独特的意义。而到了生菜会，可谓是生菜担纲作头牌的时节，新年“生财”的发愿，在这时就到达了高潮。
（点石斋画报）
生菜会进行的地点，通常是当地的观音庙地面，或者是因为传说中的“观音开库”就是正月廿六，神人开库放财，凡人祈福生财，正正吻合生菜“生财”的寓意。一般来说，生菜会的传统仪式，在正日子的时候就开始，先是醒狮参拜观音。到了正日辰时，则是大规模的醒狮活动，周边人家纷纷参与其中，迎候狮队到自己家门前边采青。下午时分，通常是抢花炮。每个花炮各有名堂，诸如“百子千孙炮”、“发财顺利炮”这些，抢到由花炮炸出的花球者，则意头大好，需在来年的生菜会上拜谢观音“还炮”。
同时，酬神大戏也在子时开始上演，一连几天昼夜连场，通宵达旦。另外，观音庙中，善信们亦纷纷前来祭祀观音，或向观音借财，或向观音求子。在坊间有这样一种说法，说的是三百年前，有条村发生了一场瘟疫，不少村民因此丢了性命。某天，在观音庙前出现一老妇人，点化百姓，生菜包蚬肉治病，然后妇人化作一缕轻烟远去。相传这老妇人便是观音的化身，所以，每年观音“开库日”人们便来求药，到了后来开“药库”变成了开“财库”，求药变成了求财。因此，生菜包也就成为了这天的一样必不可少的食物。所谓的“生菜包”即用酸菜、生姜末、蚬肉和韭菜混合炒熟，拌上米饭，用洗净的生菜叶包好，再蘸上辣椒酱来食用。从前广州郊野更有百姓席地而坐，聚而大啖生菜包的景象。
此类民俗活动，在珠三角地区有广泛的民众基础。在往时，今广州坑口、南海官窑、顺德勒流、番禺沙坑、广州等地都有生菜会习俗。
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