啥新西兰孩子书包里竟然没课本，最重要
我们知道，
新西兰的小学和中学，
孩子们是不用往书包里装课本的。
（因为没有课本）
让曾经因为忘带课本被罚站墙角的小编情何以堪……
那么，
孩子们的书包里都有些什么呢？
除了各种兴趣课程所需要的“装备”外，
孩子们每天必带的就是lunchbox
——午餐饭盒了~
除了午餐饭盒，孩子们一般还会带个保鲜袋，里面装些小零食，因为学校一般在上午11点左右是morningtea时间，让孩子们享用从家带来的小零食。下午1点左右则是lunchtime，也就是午餐时间。
一些中学也会鼓励孩子们自己做午餐▼
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新西兰的典型学生午餐一般是三明治搭配萝卜条之类的蔬菜、水果、坚果、小零食之类，一年四季阴晴雨雪都是这样的“冷食”。每个孩子带的都大同小异，没什么太大的差距。
新西兰的典型学生午餐▼
不过，不少中国家长都对给孩子带午餐这件事挺头疼，觉得孩子中午就吃个三明治太不够丰盛，怕孩子营养跟不上，对新西兰的学生午餐颇有微词。
那么，
怎么才能做出最完美的便当盒？
都有哪些注意事项？
来看看下面这位美食达人给我们的推荐。
以下这些便当老少咸宜，
不管是小孩子还是上班族都适用哦！
作者：胖啊
*本文经作者授权发布
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便当盒选哪种？
木质盒子不能加热，如果你可以接受冷吃的话用木质的没有问题，如果需要加热的，可以买适合微波炉用的塑料或者微波炉用玻璃饭盒。
便当的选材，怎样可以做得比较好看呢？
一盒便当如果能使用五种不同颜色的食材，营养和视觉效果都会很好。
比如：
红色：番茄，胡萝卜，红椒
粉色：三文鱼，虾仁，火腿
黄色：鸡蛋，土豆，黄椒，花菜
绿色：黄瓜，刀豆，西兰花，生菜，毛豆，青椒
紫色：茄子，紫薯，紫甘蓝菜，紫米
白色：米饭，鱼，豆腐，冬瓜，芋艿
黑色：芝麻，黑米
这样一想是不是感觉可用的食材多了很多？
便当菜可以由一种肉当做主菜、两三种蔬菜当做辅菜、凉拌菜和米饭组成，这完全看个人喜好。
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每个菜分量那么少，多出的材料怎么办？
首先要说隔夜菜，尤其是绿叶蔬菜隔夜会产生毒素，所以便当盒里基本不用绿叶蔬菜（除非你早上做），便当里的蔬菜都是选质地比较硬，能存放久些的，比如胡萝卜，黄瓜，刀豆之类。
这里的两个方法，第一是用很少的量做，比如一段黄瓜切出来，做凉拌黄瓜，其余放回冰箱，这些硬质地的蔬菜，可存放时间还是比较长的，你每天都做便当的话，一个礼拜肯定能用完了。第二个办法是结合晚饭一起烧，比如你带两个鸡腿，但买来是四只一盒，就一起烧掉，其他晚饭吃。
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便当的制作时间？
一般一小时左右，比较花时间的是肉类菜，我感觉鸡肉比较适合做便当，因为省时间，猪肉的话不多煮就不酥（猪里脊还好）。
我一般是这样的，做所有事情前先烧一壶水，用电水壶烧水快，这壶水可以用来煮菜，煮肉，省时间。
然后把米煮上，切菜；水开了以后，把需要水煮的菜煮一下，如果你还吃煮鸡蛋就同锅煮（一切能同锅煮的同锅，因为这些菜调味都是后期，能省一个锅是一个锅，还少洗一个锅呢是不是？）撩出后凉拌的菜调味弄好，放入冰箱。接着炒菜，最后煮肉。如果烧的是猪肉的话可以放最先做，拿火炖着。
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家中常备什么菜？
很多菜都是当天买的，我会打个小草稿，今天想吃什么。
经常用来做便当而且容易存放得菜有:胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，土豆，鱼（速冻）。
我还存了些干货：香菇，木耳。肉的话当天想吃什么就买什么，比较新鲜健康。
最近了解到一个新餐桌用词—常备菜，就是事先烹饪好，放入冰箱冰冻冷藏，需要当天拿出来吃的菜，一般这类菜的保鲜期是2-3天，长的有4天。
这样一想，如果事先能把食材烧好，那么能摆放进便当的菜的种类就多了，也可以省时间了。
周一
做这些常备菜貌似解决了几个问题：
1.烧菜不用烧少分量的，全做掉，剩下的慢慢吃。
2.之后的便当有基础元素了，再搭点别的菜，做起来快。
3.晚饭除了做常规的菜，也能从常备菜里盛点出来，晚饭品种多了。（当然懒人可以直接把常备吃掉，烧一顿吃两天也不错，不挑剔的话。）
周二
洋葱牛肉土豆饼：土豆水煮熟；锅内放一勺油，加入牛肉糜翻炒，加一片香叶，酒，一勺糖，一勺酱油，一点盐，加入洋葱炒熟。土豆煮好过滤掉水，加盐和胡椒粉调味，碾碎加入洋葱牛肉糜混合。捏成圆饼，炸之前裹面粉、蛋液、面包糠，两面炸金黄即可。
周三
玉米饼做法：买了两罐玉米，一杯半搅拌机搅碎，盛出来，放入一半未搅碎的玉米粒，适量面粉和水，一点盐，煎成饼即可。（下次我可能不加水了，觉得面粉厚些不容易碎。）
烤豆腐牛肉：牛肉糜g+4勺生抽+1勺半糖+一勺麻油+半勺蒜泥+适量葱花和胡椒粉，少许芝麻搅拌。豆腐切厚片，表面撒少许盐，放锅里两面煎一下。豆腐片上放一层牛肉糜，再盖一块豆腐。烤箱度烤20分钟即可。（时间视烤箱而定，肉烤熟了就好了；豆腐要选老一些的。）
周四
杏仁蘑菇色拉：各式蘑菇切片，锅内一勺油，蘑菇炒一下，加盐翻炒后关火盛出，加一勺香醋，一勺橄榄油搅拌。锅内水份烧干，加入捣碎的杏仁烘烤一下，放到搅拌好的蘑菇上即可。
牛肉煎饺：牛肉糜用的是上周剩下的，放冷藏，今天解冻包饺子。
饺子皮：g面粉，50ml温水+一点盐，把面粉和咸温水混合，揉5-6分钟，包上保鲜膜静置30分钟就可以切开包了。
周五
?牛蒡炒胡萝卜
?豆腐牛肉汉堡（冷冻）
?煮芋头
?金针菇培根卷（冷冻）
?香菇鸡肉粉丝春卷（冷冻）
春卷、金针菇卷还有汉堡都放冰箱下面冷冻，可保存更长时间。
香菇鸡肉粉丝春卷：鸡胸肉一块切丁，放一点盐和淀粉搅拌。香菇八朵切丁，小粉丝两团泡水。锅内放油，放入鸡胸肉炒熟，放入香菇丁，加两~三大勺糖+两~三大勺酱油+一点盐，加水闷一会，粉丝熟了以后可以加一两勺深抽上色，出锅前别忘了尝尝味道，根据自己的喜好调整味道。放温了以后就可以包成春卷了。
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各位新西兰的宝爸宝妈，
看完上面这些省时省力又颜值高营养丰富的食谱，
是不是感觉下次再准备lunchbox不用抓狂了？
图片来源丨douban，google
作者丨胖啊
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